Comptoir 102 ajoute un concept de gastronomie 100% végétalien le soir du lundi au jeudi
Une tendance émerge avec force dans le paysage culinaire contemporain : la montée en puissance de la cuisine végétalienne. Autrefois considérée comme marginale, voire restrictive, cette approche gastronomique gagne désormais en popularité et en reconnaissance.
Comptoir 102 ajoute un concept de gastronomie 100% végétalien le soir du lundi au jeudi
Le restaurant de Comptoir 102, pionnier dans la région en cuisine végétalienne, a revu sa carte pour le diner et propose une expérience gastronomique « 100% vegan » haut de gamme.
Comptoir 102 franchit une nouvelle étape en introduisant une expérience culinaire révolutionnaire avec à la barre, la cheffe grec acclamée, Aggeliki Charami.
Avec une créativité débordante et une attention minutieuse aux détails, celle-ci révolutionne la cuisine végétalienne.
Laissez vous tenter par le maitake, champignon d’Asie, fermenté avec du koji, cuit à la perfection, révélant des notes fumées qui se marient délicieusement avec le couscous aromatique parfumé à l'orange ou encore l'émincé de céleri-rave à huile d'eucalyptus servi sur une crème de noisette à tomber . Pour les amateurs de desserts, le Jerusalem Salted Caramel and Cocoa est une véritable symphonie de saveurs sucrées et salées.
En lançant cette nouvelle offre, Comptoir 102 invite les convives à repenser leur relation avec la nourriture végétalienne.
Même les plus sceptiques seront séduits par la richesse des goûts et la diversité des textures. C'est une invitation à élargir ses horizons culinaires et à embrasser un mode de vie plus sain et plus durable.
Profitez du menu spécial de 5 plats pendant le Ramadan à AED 390 par personne
Du lundi au jeudi de 18h30 à 21h30
Réservation WhatsApp +971 521731840
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