Même si la grande distribution française en Pologne et certains restaurants savent aujourd'hui combler le « manque gastronomique » que peuvent éprouver les Français expatriés, certains produits du terroir restent tout de même une denrée rare… Mais plus pour longtemps! Grâce à la « Box gastronomique française » des "Délices Français", les saveurs régionales de nos contrées s'invitent à votre domicile sur un simple clic !
Expatriée pendant de nombreuses années en Allemagne, Claudia Mével, jeune bretonne de 28 ans s'y est rapidement rendue compte que la gastronomie française était un lien très fort entre les Français vivant à l'étranger : « On a grandi dans cette culture de la bonne nourriture ce qui nous a rendus très exigeants vis-à-vis de ce que l'on mange ». Passionnée par la cuisine française, elle va vite regretter la subtilité de cette gastronomie qu'elle ne parvient pas à retrouver dans son pays d'accueil. Toutefois, elle y découvre le concept des « boxs », et décide de s'en inspirer. Une fois revenue s'installer près de Brest, elle se lance dans le projet d'une société qui livrerait des produits du terroir à l'étranger via internet.
Après avoir hésité entre une boulangerie française et un e-commerce, c'est cette seconde option qu'elle choisit, et une étude de marché finit de la convaincre de son idée : « En quelques jours, j'avais reçu une centaine de réponses. Tous me parlaient de leur amour pour le cassoulet ou le far breton ». Finalement, elle parvient à contacter des prestataires qui vont l'accompagner dans la création de ce projet. Un site internet est créé et c'est le début des Délices Français.
Les boxs sont composées d'une sélection de 5 à 7 produits, qui proviennent d'épiceries fines ou de grandes marques. On y trouve tout aussi bien du magret de canard d'une petite entreprise familiale que des petits beurres d'une grande marque. Claudia aime être très exigeante dans la sélection des aliments proposés : « Ils doivent répondre à des critères de goût et de qualité. Je parcours pour cela les salons gastronomiques à la recherche des meilleurs produits ». Le choix du contenu des boxs tient également compte des souhaits exprimés par les clients et répond à différentes thématiques renouvelées tous les deux mois : ainsi, après deux boxs consacrées aux fêtes de fin d'année puis à l'hiver, la plus récente est dédiée au thème de la Bretagne et du grand large. On peut y trouver des rillettes de thon, des raviolis de poisson, un véritable Kouign-Amann ou encore du caramel au beurre salé.
Des commandes à l'unité ou par abonnement
Guère de contrainte concernant les commandes ! Si un système d'abonnement est mis en place, les commandes à l'unité sont également possibles. Un magazine décliné en français, anglais et allemand est également livré : il permet d'en savoir plus sur les articles proposés et s'agrémente également de conseils de recettes.
Hors frais de ports, le prix d'une box sans abonnement est de 34,90 euros, et de 29,90 euros avec abonnement, lequel est résiliable à n'importe quel moment. Il est possible d'être livré dans n'importe quel pays de l'Union européenne, même si Claudia Mével entend bien étendre la zone de livraison au monde entier dans un avenir proche !
Retrouvez plus d'informations sur le site des Délices français, ainsi que sur la page Facebook, Instagram et Twitter.
© Photos : Brice Le Goasduff
Ludo Olivier (lepetitjournal.com/Varsovie) - Mardi 21 juin 2016
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