Turón et Mazapan : indispensables pour les fêtes
De l'étude réalisée par l'association espagnole de fabricants de tourons et massepains, il ressort que ce secteur ne semble pas être affecté par la crise. 8 espagnols sur 10 déclarent qu'ils ne changeront pas leurs habitudes d'achats de tourons, de massepains ou autres produits consommés habituellement au moment des Fêtes de Noël. La dépense moyenne de touron et de massepain par personne s'élève à 44 euros, soit entre 6 et 10% du total du panier de la ménagère. Saveur, qualité et variété sont les éléments auxquels les Espagnols ne seraient pas disposés à renoncer. Et vous?

(Photo Creative Commons po.psi.que)

Huile d'olive espagnole : à la conquête des marchés extérieurs
Au cours des IVèmes Journées professionnelles de l'huile d'olive espagnole, la directrice générale de l'industrie et des marchés alimentaires du ministère de l'Agriculture (MARM) Isabel Bombal, a rappelé que l'Espagne occupe la position de leader concernant la superficie cultivée occupée, la commercialisation et la production d'huile d'olive. Les difficultés et anomalies de la saison 2008/2009 se sont cependant traduites par une baisse des prix, le retrait et stockage de 38.000 tonnes d'huile.Les nouveaux objectifs du secteur : les investissements en R&D et la recherche de marchés internationaux.

Oranges et mandarines : plus de 300.000 emplois
Avec le slogan "Vitamine C, renfort naturel", Intercitrus (organisme interprofessionnel des produits citriques espagnols) a dernièrement lancé sa campagne de divulgation. La production d'oranges et de mandarines en Espagne s'élève à environ 5,7 millions de tonnes, cultivées dans 120.000 exploitations couvrant une superficie de 260.000 hectares. Il existe en Espagne 480 magasins qui sélectionnent et préparent ces fruits commercialisant plus de 4 millions de tonnes d'oranges et de mandarines dont le chiffre d'affaires s'élève à environ 3 milliards d'euros par an.Ce secteur emploie environ 280.000 personnes (production, cueillette et magasinage) chiffre auquel il faut ajouter 50.000 emplois indirects. Environ 70% de la production est exportée, principalement vers les pays de l'Union européenne.

Résultats de l'étude sur l'alimentation en Espagne
Le secteur agroalimentaire a présenté un bilan positif en 2008 avec une augmentation des exportations supérieure à celle des importations.
Sur les 26.787 millions d'euros d'exportations d'aliments, 10.625 millions d'euros procèdent des ventes de fruits et légumes, avec une augmentation de 3,1% par rapport à l'année antérieure. Dans le secteur de la pêche, les exportations ont diminué légèrement et s'élèvent à environ 2.337 millions d'euros. L'augmentation du prix des céréales en 2008 a porté à 2.720 millions d'euros les importations de ces produits dont 35% proviennent des pays de l'UE.
L'industrie alimentaire espagnole se présente comme un secteur économique solide en dépit de la récession générale.

Monique Auxenfants (www.lepetitjournal.com - Madrid) vendredi 4 décembre 2009