Rio de Janeiro

GOUT DE FRANCE - La gastronomie française à l’honneur au Brésil le 21 mars

La 3e édition de l'opération "Goût de France-Good France" aura lieu le 21 mars avec plus de 2.000 chefs participants sur cinq continents, pour faire découvrir la gastronomie française à travers le monde. L’événement se fait sous la forme d’un dîner qui a pour but de mettre en avant les valeurs de la cuisine, à savoir le partage et le plaisir.

Le 21 mars, mangez français ! L'opération "Goût de France-Good France", organisée par le ministère des Affaires étrangères, a pour but de développer et d’encourager le tourisme français à travers son patrimoine culinaire, mais également de promouvoir et valoriser la cuisine, le savoir-faire et la créativité des chefs participants. Pour cette troisième édition, ils sont ainsi plus de 2.000 à travers le monde, sur les cinq continents, à proposer un menu spécial dans leur établissement.

Pour ceux qui souhaitent se délecter de gastronomie française, voici la liste complète des restaurants participants au Brésil :

São Paulo : 

- Restaurant Ça-va, chef Lisa et CaCa Rocha

- Chef Rouge Bistrot gourmand, chef Antoine Patrick Caestecker

- Restaurant l’Eau, chef Thierry Buffeteau

- Restaurant Le Bilboquet, chef Julien Mercier

- Restaurant La Casserole, chef Marie-France Henry

- Sarrasin Bistrô, chef João Souza

- Restaurant Skye, chef Emmanuel Bassoleil

- Restaurants Le Bife et Tartar & Co, chef Erick Jacquin

- Canaille, chef Marja Akina Bertolino

- TonTon, chef Gustavo Rozzino

- Pierre Verger, chef Xavier Mauricio

- Le Vin Bistrô (Itaim, Jardins, Morumbi et Vilaboim), chef Fred Barroso

- Parigi (Itaim Bibi et Morumbi), chef Wagner Rezende

- Laranjeiras, chef Rodrigo Silva

- 365 Restaurante, chef Frederico Souza

- 365 Restaurante Novotel, chef Elisa Koike

- Base Bistrô & Bar, chef Willian Carvalho

- Esther Rooftop, chef Benoît Mathurin

- Hub Foot Art & Lounge, chef Fabian Ruiz

- Ibis Kitchen Morumbi et Expo, chefs Vandrilho Gomes et José Cicero

- La Maison Crêperie française, chef Florian Devay

- Lapin Café et Bistrot, chef Rubia Coutinho

- Mercure Paulista, chef Alessandro Santos

- Peti, chef Victor Dimitrow

- Rendez Vous, chef Raphael Chiappero

- Sympa, chef Thiago Cerqueira Lima

- Taste IT Food & Lounge, chef Jean-Christophe Burlaud

Rio de Janeiro :

- Brasserie Rosário, chef Frédéric Monnier

- Le Bistrôt du cuisiner, chef David Jobert

- La Fabrique, chef Stéphane Max Haddad

- La Villa, chef Grégoire Fortat

- Restaurant Miam Miam, chef Roberta Ciasca

Le Vin Bistrô (Barra et Ipanema), chef Fred Barroso

- Bistrot Lapeyre, chef Ricardo Lapeyre

- CT Boucherie, chef Didier Labbé

- Eça, chef Frédéric de Maeyer

- Paris Gourmet Food Truck, chef Anne Auxenfans

- Riso Bistro, chef João Paulo Frankenfeld

- Sa, chef Paulo Goes

- Térèze, chef Pablo Ferreyra

- L'Entrecôte de Paris Barra, chef Thiago Tatsch

- L'Etoile, chef Felix Sanchez

- Galani, chef Jérôme Dardillac

- 365, chef Lucimar Senna Dias

- 365 Novotel Porto Atlântico et Parque Olimpico, chefs Pedro Veras et Gabriel Pinheiro

- I Bistrô, chef Victor Hugo Tello de Meneses

- Ibis Kitchen, chef Fabio Lima

Recife :

- Restaurant Château Brillant, chef Meiga Von Liebig

- Oma Pâtisserie Bistrô, chef Julien Duvernoy

- Ibis Kitchen, chef Bruno Souza

- Ponte Nova, chef Joca Pontes

Brasilia :

- Grand Cru, chef Leonidas Neto, Daniel Briand et Alexandre Aroucha

- Inácia Poulet Rôti, chef Thais Dubeaux

- Le Vin Bistrô, chef Fred Barroso

- Le Jardin Aliança francesa Asa Sul, chef Lionel Ortega

- Restaurante ecola Senac Downtown, chef Diego Jacob

- Toujours Bistrot, chef Francisco Lopes

- Nossa Cozinha Bistrô, chef Alexandre Albanese

- Ancho Bistrô de Fogo, chef Renata Carvalho

- Aquavit, chef Simon Lau Cederholm

- Capim Dourado, chef Luis Foschini

- Emporio Arabe Restaurate, chef Lidia Nasser

- Jambu, chef Leandro Nunes

- La Table cachée, chef William Chen Yen

- Le Jardin du golf, chef Carlos Augusto Nasciutti Veloso

- Oliver, chef Rosenilson Favacho

- PiauIndia Restaurante indiano, chef Nicole Magalhães

- D.O.C., chef Alexandra Alcoforado

- Restaurante Universal, chef Mara Alcamim

- Saveur Bistrot, chef Thiago Paraiso

- Taypa, chef Marco Espinoza

Indaiatuba :

- Green House Gourmet, chef Sébastien Michaut

Salvador :

- Villa Bahia, chef Guto Lago

Natal :

- La Brasserie de la mer, chef Erick Jacquin

Belém :

- Santa Chicoria, chef Paulo Anijar

João Pessoa :

- Cozinha Roccia, chef Onildo Rocha

Belo Horizonte :

- Au Bon Vivant, chef Silvana Watel

Rio Vermelho : 

- Casa de Tereza, chef Tereza Paim

Barueri : 

- Vinea, chef Alain Uzan

Florianopolis : 

- Chez Altamiro Cuisine française, chef Altamiro Geraldo Nunes Filho

Gramado : 

- Restaurante Primrose, chef Andre Soares

Santos : 

- 365 Restaurante Bar, chef Adriano Cucato

Cuiaba :

- Avec Restaurante, chef Alexssandro Moulaz de Oliveira

- Mahalo Cozinha Criativa, chef Ariani Malouf

Cotia :

- Felix Bistrot, chef Vinicius Rioli

Guarulhos :

- Ibis Kitchen, chef Jailson Silva

Goiânia :

- Kabanas Restaurante, chef Valérie Lafay

- L'Etoile d'argent, chef Philippe Pierre Sintes

- Petit Bistrô Emporio Danilo Perillo, chef Paula Rosa

Fortaleza :

- L'Ecole Brasil Casa de Gastronomia, chef Albertino Araujo

- L'O Restaurante, chef Antonio Cicero Sousa Junior

Manaus :

- La Coquette, chef Dudu Prado

São José

- Le Pas du Roy, chef Jean-Charles Hanus

Campo Grande

- Les Amis Bistrô, chef Francesco Luigi Tascillo

Campinas :

- Opera Morena, chef Mariana Turchetti

Domingos Martins

- Pousada Rabo do Lagarto, chef Lilia Mello

Petropolis

- Restaurante enogastronômico Fazenda das Videiras, chef Erni Vianna

Itacaré :

- Txai Resorts, chef Aurélien Roche

São José dos Campos

Zond, chef Guilherme Plinio

Safi FOFANA (www.lepetitjournal.com - Brésil) Rediffusion actualisée

- Voir la liste de tous les restaurants avec les adresses

 
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