Écrit par Buenos aires

C’est la nouvelle activité tendance à Paris, Londres et Dubaï, en solo ou en amoureux, entre amis, avec ses collègues de bureau… C’est vieux comme le monde mais c’est pile poil la mode du moment : se mettre aux fourneaux !

(Photo : Hello Kitchen)

A Buenos Aires, Hello Kitchen surfe sur la tendance et s’est récemment installé à San Telmo pour proposer un concept global autour de la gastronomie : cours de cuisine et dîner à la clef, une épicerie gourmet et l’organisation de dîners privés à thèmes (en août on commence avec la route des épices…).

Ce n’est pas tout, le dimanche, Hello Kitchen vous reçoit dans son loft industriel avec cuisine ouverte à des brunch arty : cours de cuisine et dégustation du déjeuner que vous avez préparé, musique, projections… Tout un programme pour un dimanche qui ne ressemblera à aucun autre !

Aux commandes, deux jeunes femmes françaises aventurières et entrepreneuses, toquées de cuisine et d'épices, Anne-Sophie et la chef Elsa Manephe. Native de l’île de la Réunion, Elsa sait conjuguer la cuisine française traditionnelle avec les goûts et des épices de l’océan indien. Avec Kello Kitchen, vous n’apprenez pas des recettes, vous vivez une expérience que vous souhaiterez revivre à l’infini chez vous.

(Photo : Hello Kitchen)

Vous découvrez le plaisir du fait-maison, du simple et du bon, vous apprenez que les ingrédients peuvent s’interchanger et que quelques règles de base ne vous empêchent en rien d’innover ! Enfin vous touchez du doigt ce je-ne-sais-quoi que les chefs du monde entier connaissent bien, le défi de la préparation, la surprise puis le sourire gratifiant du gourmand qui se régale, la meilleure des récompenses.

Hello Kitchen s’adapte à tout public, particuliers et entreprises. Elsa réunit ses élèves apprenti-chefs en petit groupe et porte ainsi une attention personnalisée à chacun. Un large choix de formules de cours est proposé. Il faudrait être fou pour ne pas succomber !

Si vous voulez  profiter du savoir-faire d’Hello-Kitchen sans lever la moindre casserole, demandez-leur un dîner privé !  Vous fixez un jour, un horaire, un budget et le duo d’Hello-Kitchen vous concoctera un dîner sur mesure dans le loft de San Telmo ou à domicile.

Enfin, si vous voulez emporter chez vous un souvenir de votre découverte culinaire, faites votre choix dans l’épicerie gourmet d’Hello-Kitchen : vins de la Bodega Atmaisque, épices de Miss Pepper, sélection de vins ou d’huiles d’olives, et autres trésors gastronomiques…

Une fois chez-vous, face à vos plaques de cuisson et à tous vos ingrédients réunis, souvenez-vous, la recette oui mais surtout un peu de TEMPS et beaucoup d’AMOUR ! Parole de chef !


(www.lepetitjournal.com - Buenos Aires) jeudi 30 septembre 2010

Prochain (p)arty brunch le 3 octobre