À FAIRE DANS LA SEMAINE - La mousse de thon de l’été et chiner à la brocante

Écrit par MONACO

La recette de la semaine

La mousse de thon de l’été

Pour six personnes:

2 grandes boîtes de thon au naturel
1 petit pot de crème fraîche épaisse (de préférence allégée en matière grasse)
Des graines de sésame
Huile d'olive, citron, poivre
Un mixeur

Videz les boîtes de thon et quatre cuillères à soupe de crème fraîche dans un mixeur pour réduire le mélange à l’état de crème. Dosez la crème fraîche selon une consistance plus ou moins épaisse. Ajoutez du citron et de l’huile d’olive.
Placez le mélange au frais pendant quelques heures avant d’y ajouter sel et poivre.
Pour une jolie présentation, verser la mousse de thon dans des petits verres et servez avec quelques légumes croquants grillés. Le mélange du chaud/froid ravira vos invités pour les soirées d’été.

L'idée de la semaine

Chiner à la brocante

Marre des meubles en kit à monter soi-même qu’on retrouve chez tous ses amis? L’astuce pour avoir quelques meubles plus personnels, les brocantes!
Un petit meuble en bois à repeindre d’une couleur flash? Des cadres anciens pour rehausser des sous-verre un peu triste? De la vaisselle ou des objets de grand-mère qui reprennent une deuxième jeunesse? Les idées peuvent naître au fil des rayons pour aider à réaménager son intérieur.
Dans la région, presque tous les jours brocantes et vide greniers attirent les amoureux des bonnes affaires. Cette semaine rendez-vous notamment à la place aux Herbes de Menton vendredi 6 juillet. Puis samedi sur la place Nationale à Antibes et dimanche 8 juillet à Nice au Parc Auvare.

Cédric VERANY. (www.lepetitjournal.com - Monaco), lundi 2 juillet 2007

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