À FAIRE DANS LA SEMAINE - Des crostinis et un atelier de peinture

Écrit par MONACO

La recette de la semaine

Les crostinis

Pour quatre personnes:

1 pain de campagne frais ou du pain de mie aux céréales
1 pot de brandade de morue
2 tomates
1 tranche de jambon blanc
1 tranche d’ananas
Emmental râpé
Mâche
Huile d’olive, Sel, Epices

Pour quatre personnes, préparez douze belles tranches rondes de pain de campagne. Sur les quatre premières, disposez une bonne cuillère à soupe de brandade de morue, en privilégiant le côté bombé. Déposez dessus une rasade d’huile d’olive.
Sur quatre autre tranches de pains, déposez de tous petits cubes de tomate fraîches et ajouter quelques herbes de Provence.
Enfin sur les quatre dernières, déposez un bout de jambon blanc avec quelques cubes d’ananas et recouvrir de fromage râpé.
Passez les douze crostinis au four (mode grill ou four moyen) jusqu’à ce que le pain soit bien grillé et les garnitures dorées. Disposez dans une assiette trois crostinis différents accompagnés d’un bouquet de mâche.

L'idée de la semaine

Atelier de peinture

Avec l’arrivée de l’été, pourquoi ne pas se mettre ou remettre à la peinture pour immortaliser les couleurs de la saison d’or?
A la Villa Sauber, le peintre monégasque Richard Seren donnera ce samedi de 10h à 12h un cours d’initiation à la peinture traditionnelle japonaise (8 euros).
Pour les moins branchés par l’art "made in Pays du Soleil Levant", laissez-vous aller à la gouache ou à l’aquarelle.
Ou faire un monochrome à partir d’une toile blanche? Histoire de donner de la couleur à vos murs…

Renseignements: 377.98.98.91.26

Cédric VERANY. (www.lepetitjournal.com - Monaco), lundi 25 juin 2007

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