Brèves

MARGARET CHAN – Une réélection certaine à la tête de l’OMS

Margaret Chan, la directrice générale hongkongaise de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), vient d’être renommée par le conseil exécutif. Etant actuellement la seule candidate en lice, sa réélection s’est faite de manière naturelle. Cette nomination doit encore être approuvée lors de la 65e assemblée mondiale de l’OMS qui aura lieu en mai 2012 à Genève, mais il s’agit d’une simple formalité. Donald Tsang, chef exécutif de Hong Kong, l’a félicitée, affirmant que cette nomination prestigieuse reflétait la reconnaissance internationale pour sa contribution à la santé mondiale. Il s’est engagé à renforcer sa collaboration étroite avec l’organisation.

D’abord Directrice de la Santé à Hong Kong pendant neuf ans, Margaret Chan s’est illustrée en jouant un rôle clé lors des luttes contre les maladies infectieuses. Elle a fait face au Syndrome respiratoire aigu sévère (SRAS) ainsi qu'à l'épidémie de grippe aviaire causée par le virus H5N1.

En 2003, elle rejoint l’OMS dont elle est nommée directrice générale en 2006. Elle considère que " l’amélioration de la santé des populations africaines et des femmes" est l’indicateur clé de l’organisation. Elle décide de concentrer ses efforts sur les plus défavorisés. Elle a déclenché des polémiques lors de son voyage en Corée du Nord en avril 2010 en affirmant que le pays souffrait de malnutrition mais que l’abondance de personnel médical devrait être admiré par de nombreux pays développés.

Clara Leonard (www.lepetitjournal.com/hongkong.html) Jeudi 2 février 2012

SUCCES - Gala de Charité annuel de la "France Macau Business Association"

Plus de 300 personnes étaient présentes lors du Gala de Charité annuel de la FMBA le 8 décembre 2011 à l’Hôtel MGM à Macao.

Le Consul général de France à Hong Kong et Macao Arnaud Barthélémy ont assisté au gala. Ce dernier a rendu hommage dans son discours au soutien de la présidente honoraire de la FMBA Pansy Ho, et aux actions du Président de la FMBA Franklin Willemyns et du Vice-Président Vincent Maréchal. La présence française à Macao est en augmentation régulière.

Lors de la vente aux enchères organisée au cours du diner de gala, 73 480 MOP ont été récoltés et seront reversés à des organismes de charité locaux : le "Macau Special Olympic" et l’"International Lady Club Charity Fund".

La Rédaction (www.lepetitjournal.com/hongkong.html) jeudi 22 décembre 2011

GRAND OPENING – La Madeleine de Proust à Elements !

La Madeleine de Proust, spécialisée dans la vente de confiseries traditionnelles françaises à Hong Kong, a célébré mercredi 14 décembre, l’ouverture officielle de son nouveau pop-up store à Elements avec la communauté française.

Photos: © La Madeleine de Proust - Dragon Eye Photography

La Madeleine de Proust vous transporte dans le patrimoine gastronomique sucré français.
Elodie Ginsburger et Soizic le Lasseur ont sélectionné les meilleurs producteurs régionaux et vous offrent une sélection pointue des meilleures spécialités régionales sucrées. Elles vous invitent à voyager à travers les paysages français et à revivre vos émotions d'enfance.

Les merveilleuses boîtes de la Madeleine de Proust vous permettent de créer votre propre sélection. C'est un parfait cadeau de Noël pour faire découvrir à vos amis hongkongais les spécialités de votre pays et rappeler à vos amis français à quel point leur pays est riche en goût et en saveur.

Laurence HURET (www.lepetitjournal.com/hongkong.html) mardi 20 décembre 2011

La Madeleine de Proust, at Elements
Pop-up store, near shop 1008, First level, Fire zone
1 Austin road West, Kowloon, Hong Kong
Email: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

MARCHE DE NOEL DU LFI – Le Fonds Associatif de Solidarité a collecté ses premiers fonds !

A l’occasion du Marché de Noël annuel organisé par le Lycée Français International « Victor Ségalen » le samedi 3 décembre, le Fonds Associatif de Solidarité (FAS), créé cette année par l'UFE Hong Kong pour répondre aux situations de détresses de nos compatriotes à Hong Kong, a collecté ses premiers fonds.

Sandrine Rosay / Laurence Huret / Anne-France Larquemin (Photo: DragonEyePhotography)

Le Marché de Noël est un des rendez-vous les plus importants de la communauté française de Hong Kong qui se retrouve dans les murs du Lycée International autour d’échoppes et de stands divers et variés. Le Fonds Associatif de Solidarité (FAS) a ainsi collecté 8.000HKD lors de la vente de fleurs et de paniers gourmands (généreusement sponsorisés par Monsieur CHATTE, épicerie fine française de Hong Kong). Au delà de cette première collecte, cette opération a permis de sensibiliser la communauté française à propos de situations parfois difficiles pour nos compatriotes.

Laurence HURET (www.lepetitjournal.com/hongkong.html) mercredi 14 décembre 2011

Lire aussi notre article: CARITATIF – Création du Fonds Associatif de Solidarité

Contacts :
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GPO BOX 2430 – Hong Kong
Tel : +(852) 9177 8783
Coordonnées bancaires :
Merci de faire parvenir vos dons à l’attention de :
French Association For Solidarity
HSBC Hong Kong (bank code 004)
A/C: 848 – 068615 - 001

MA CUISINE - Le savoir-faire de Mr Chatté dans un cadre intime

Dans le quartier un peu reculé de Chai Wan, Monsieur Chatté ouvre sa cuisine au public. Une amie de longue date de la famille Chatté, Sabine Rasse, est derrière les fourneaux. Elle saura vous régaler de ses plats savoureux appris sous la férule d’une formidable belle-mère, cordon bleu du foyer. La "private kitchen", située entre les bureaux de l’entreprise et sa cuisine centrale, offre le charme et le calme d’une salle cosy et chaleureusement décorée. L’occasion pour Mr Chatté d’étoffer son offre. Et ce à travers trois différentes propositions faites aux gourmands et gourmets.

Pour le soir, la salle, équipée d’une bonne chaîne hi-fi, s’ouvre aux "private events" et autres repas d’entreprises. La salle peut accueillir de 40 à 100 personnes. Le personnel de "Ma cuisine" sera là pour vous aider dans la sélection des mets et des vins de l’évènement.
Les clients peuvent également venir profiter des "theme diner" où le chef proposera des plats spéciaux pour une soirée, accompagnés de vins, à déguster ensemble, dans une ambiance chaleureuse bien française. Le programme de ces diners à thème sera annoncé sur le site de Mr Chatté. Ces diners auront lieu régulièrement. Le dernier en date avait pour thème la raclette.
Pour les plus curieux, "ma cuisine" propose l’expérience "cook and dine". Une dizaine de personnes pourront, avec la chef Sabine, cuisiner tous ensemble. L’occasion d’apprendre et de partager à plusieurs son expérience en matière culinaire et de comprendre avec un chef professionnel les charmes et difficultés de la cuisine française. Pour ensuite déguster les plats préparés et bien mérités.

Enfin le midi, durant la semaine, "Ma cuisine" proposera pour le déjeuner des appetizers, plats et desserts du jour.

Roman Fruitier (www.lepetitjournal.com/hongkong.html), mardi 6 décembre 2011

MA CUISINE
Unit A, 3rd Floor, Unison Industrial Building,
7 Sun Yip Street, Chai Wan,
Hong Kong Island

Contact: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Website: www.monsieurchatte.com

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