Dakar

SECRETS DU CHEF – Brioche au cacao amer et éclats de chocolat

Lorsque l'on vit à Dakar, parfois (souvent), on doit adapter les recettes que l’on trouve sur le net avec les fruits et légumes de la saison, ainsi que les ingrédients que l’on trouve sur les étals des marchés ou supermarchés. Alors, lepetitjournal/dakar a décidé de vous faire partager des recettes réalisées ici, en fonction des produits de la saison et disponibles tout près de chez vous.

SECRETS DU CHEF – Les bagels

Lorsque l'on vit à Dakar, parfois (souvent), on doit adapter les recettes que l’on trouve sur le net avec les fruits et légumes de la saison, ainsi que les ingrédients que l’on trouve sur les étals des marchés ou supermarchés.

Alors, lepetitjournal/dakar a décidé de vous faire partager des recettes réalisées ici, en fonction des produits de la saison et disponibles tout près de chez vous.

SECRETS DU CHEF – Tarte au chocolat blanc et fraises

Lorsque l'on vit à Dakar, parfois (souvent), on doit adapter les recettes que l’on trouve sur la net avec les fruits et légumes de la saison, ainsi que les ingrédients que l’on trouve sur les étals des marchés ou supermarchés.

Alors, lepetitjournal/dakar a décidé de vous faire partager des recettes réalisées ici, en fonction des produits de la saison et disponibles tout près de chez vous.

LES RECETTES DE CHANTAL - Cake aux mangues séchées et bananes séchées

Chantal vit entre la France et le Sénégal depuis des années. Elle nous propose chaque mois ses recettes à base de produits locaux de saison. Aujourd'hui, elle nous fait découvrir une recette simple à base de produits locaux. 

LES RECETTES D'AISTOU - Crêpe à la farine de mil

Aistou est une de nos contributrices culinaires. Cette sénégalaise basée à Paris sublime avec talent les produits locaux. Aujourd'hui, nous commençons avec des crêpes à la farine de mil. 

LES RECETTES DE CHANTAL - Salade de courgettes métissée

Chantal vit entre la France et le Sénégal depuis des années. Elle nous propose chaque mois ses recettes à base de produits locaux de saison. Aujourd'hui, elle nous propose une recette pleine de fraîcheur : la salade de courgettes métissée.

LES RECETTES DE CHANTAL - Bananes cuites au coulis de chocolat chaud et bissap

Chantal vit entre la France et le Sénégal depuis des années. Elle nous propose chaque mois ses recettes à base de produits locaux de saison. Aujourd'hui, nous découvrons une recette spéciale gourmands : la banane cuite au coulis de chocolat chaud et bissap. 

A la Une à Dakar

AVOIR 20 ANS A DAKAR - Leuz Melody, auteur, chanteur et compositeur

Qu'est-ce que vivre à Dakar à 20 ans quand on a plein de projets en tête ? Leuz, de son vrai nom, Lamine est une des figures de cette jeunesse dakaroise qui bouillonne d'idées et d'envies. Agé de 23 ans, il est auteur, chanteur et compositeur et partage avec nous ses projets et ses aspirations pour le futur. Une bouffée d'air de frais et d'optimisme. 
Une internationale

EXPATRIATION – Gérer des vacances “obligatoires”

Passer du temps en famille pendant les vacances en France ? Obligé ! Faire des centaines de kilomètres en quelques jours pour arriver à apercevoir tout le monde ? Obligé ! Frôler la crise de foie ? Obligé ! Vous rêviez de repos, de changer d’itinéraire, de rentrer incognito ? Ce sera pour une autre fois ! Les expatriés sont attendus (au tournant ?) lors de leur passage en France.
Actu internationale
Expat
Expat - Emploi

Un pâtissier français détenu en Chine depuis cinq mois

Un pâtissier français, employé à Shanghaï d'une chaîne de boulangeries fermée pour raisons sanitaires, est en détention depuis cinq mois en Chine, a révélé sa famille qui a lancé une pétition pour sa libération, une situation que le Quai d'Orsay suit "avec la plus grande attention".
Expat - Politique

GESTION DE CRISE – Les consuls face à l’exceptionnel

Peu importe l’endroit ou le pays dans lequel vous pouvez vous trouver dans le monde : en situation de crise, la France par le biais de ses consuls protège ses concitoyens. Cette année, 89 consuls et consuls généraux exercent leurs missions à travers le monde. Mais attention, ils ne doivent pas être confondus avec les ambassadeurs… Petit tour d’horizon de leurs missions et des actions qu’ils peuvent mener en cas de crise. 
Magazine