Période spirituelle privilégiée pour les musulmans, le mois de Ramadan est aussi synonyme de fête. En guise d’initiation à ses longues soirées, le petit journal vous propose une errance dans les nuits du Caire, en plusieurs étapes.

Le Caire vu du parc Al Azhar, à la tombée du jour (photo LPJ). 

Un : mezzés et coucher de soleil
À la tombée de la nuit, allez prendre quelques mezzés sur les terrasses du parc Al Azhar. Le parc est situé en bordure du Caire fatimide. Un endroit idéal pour prendre l’air et admirer le coucher du soleil sur les dômes et les minarets du vieux Caire. Trois restaurants, ouverts du coucher du soleil à 2h30 du matin. Entrée : 10 livres, 5 pour les résidents.
Deux : musique
Se diriger vers le centre-ville où plusieurs salles de spectacle proposent des soirées spéciales pour le Ramadan.
Un exemple avec Makan. Située place Saad Zaghloul, cette petite salle de concert s’est donnée pour objectif de défendre et de sauvegarder la musique traditionnelle égyptienne. La programmation est bouleversée pour les soirées de Ramadan, avec des concerts spéciaux les mardi et mercredi soir, à partir de 21 heures. Au programme, Abdou Dagher « le prince du violon » classique arabe, de la musique Soufi et des airs de l’album « Mozart l’Egyptien », coréalisé par Ahmed El Maghraby, le maître des lieux. L’adresse et plus d’information dans notre agenda culturel.
De nombreuses autres salles de spectacle proposent des soirées spéciales pendant le Ramadan. Leur programme également dans notre agenda.
Trois : dominos
Avec ses rues piétonnes et ses allées plantées de palmiers, le quartier de la bourse fait un peu figure d’ovni dans le centre-ville du Caire. De nombreux bars à chicha ont aussi poussé le long des allées. Commander un Sahlab (sorte de bouillie, servie chaude avec des fruits secs) un Karkadé chaud ou un jus de fruit. Laisser passer le temps. On peut demander un plateau de dominos ou de backgammon.
Le quartier de la bourse se situe tout près de la place Talaat Harb, entre les rues Kasr al Nil et Abu Alam.
Quatre : foul
Les mezzés du parc al Azhar ne sont plus qu’un lointain souvenir. Il est temps de conclure la soirée par quelque chose de plus solide. Un foul par exemple. Ce plat à base de fèves est idéal pour le Sohour, le dernier repas avant que le jour ne pointe et que ne reprenne le jeûne.
D’aucuns affirment que le meilleur du Caire se prend à Sayeda Zeinab, un quartier populaire situé à l’Est de Garden City. A partir de la place Sayeda Zeinab, remonter la rue Abd Al Magid Al Labban, qui se dirige vers la mosquée Ibn Touloun. Dépasser deux rues partant sur la gauche. Pour finir par trouver un petit restaurant un brin crasseux, sur la gauche. Monter à la terrasse, regarder le spectacle de la rue.
Voilà, c’est fini. Il ne vous reste plus qu'à créer, à votre tour, votre propre itinéraire. Et à vous laisser surprendre par les mille et unes merveilles des nuits cairotes.
Guillaume de Dieuleveult (www.lepetitjournal.com)
mercredi 27 septembre 2006