Des WWOOfers en plein travail.(photo X.P)

Situé entre Pucón et Villarica, le terrain de 12 hectares de Xavier et Kika Pilet est à l’état sauvage. « Cela fait près d’un an que nous avons laissé la végétation libre de se développer naturellement. », raconte  Kika. Et c’est les yeux brillants et le sourire collé aux lèvres que le couple nous révèle les notions fondamentales de la permaculture. « On n’arrive pas sur le terrain en ayant une idée préconçue de ce que l’on va faire, c’est le terrain lui-même qui nous renseigne sur ce qui est à faire », explique Xavier. En effet, c’est avant tout un travail d’observation, de recherches, de calculs. En laissant le terrain livré à lui-même, ils ont pu observer, non sans émotion, la flore et la faune naturelle de l’habitat et étudier leurs interactions fonctionnelles.  Il faut se poser sans cesse les mêmes questions : comment cette plante interagit avec l’écosystème ? Comment vais-je modifier cet écosystème en incorporant ou en enlevant tel élément à tel ou tel endroit ? Est-ce que c’est le meilleur moyen de produire, de construire, d’utiliser cette ressource?  Ils insistent : « La permaculture, c’est la compréhension du cycle de la nature ».
Sur leur terrain, Xavier et Kika Pilet veulent monter un projet d’écotourisme : une maison d'hôte et un camping pour les curieux de permaculture comme pour les amoureux de la nature. Un lieu de partage des connaissances où  les gens viendraient  pour apprendre et aussi pour livrer leur savoir-faire.

Un projet collectif
Elle est chilienne et a vécu les 25 dernières années en France lui est français, tous les deux cuisiniers, ils n’ont qu'une formation théorique, mais sont à l’écoute de tous les passionnés qu’ils rencontrent. Ils ont fait appel à un jeune chilien, Alexis Torres, spécialisé dans la permaculture pour diriger le projet, et à la communauté WWOOFing pour les aider à le réaliser. (Voir article du petitjournal.com sur le WWOOFing )
Depuis 1 mois, une douzaine de WWOOFers sont venus du monde entier pour mettre la main à la pâte en échange d’un gîte et d’un couvert. Botanistes, ingénieurs, techniciens, sociologues, plasticiens, ces jeunes passionnés ont apporté leurs connaissances et un dynamisme contagieux pour contribuer au projet. En à peine trois semaines, les avancées ont été considérables.
Bientôt, vous pourrez visiter le domaine « Choyün » et découvrir différentes techniques agricoles et de construction, vous balader au milieu d’un arboretum, étudier les différentes sources d’énergie renouvelables utilisées, ou même, vous baigner dans une piscine naturelle ! Vous serez nourris avec la seule production du potager et du poulailler, et logés dans des maisons bâties grâce aux ressources du terrain et des communautés locales.
Chloé Geiss (www.lepetitjournal.com/Santiago) mardi 16 mars 2010

Des stages de construction écologiques, ou bioconstructions, vont être mis en place ainsi que des stages de permaculture. Contact : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

pour en savoir plus sur la permaculture:
http://permaculturefrance.com/