Xuanfang Hou, un des responsables de Noble Family, société chinoise d’importation et de vente de vin, partage sa vie entre la France et la Chine, avec la passion du vin français. Lepetitjournal.com est allé à sa rencontre.

邂逅——侯烜方，沉迷葡萄酒的世界

“Ce que j’espère, c’est une coordination de culture sino-francaise avec l’entrée du vin français en Chine.” (Crédit photo: Xuanfang Hou)

Lepetitjournal.com : Diplômé en architecture en Chine, vous partez étudier le Management administratif de l’entreprise à l’Université de Poitiers, pour deux ans et demi. Pourquoi avoir changé votre spécialité et choisi cette formation française ?
Xuanfang Hou : Tout d’abord, sous l’influence de ma famille, qui dirige une entreprise dans le domaine de produits de consommation, je m’intéresse depuis mon enfance à la gestion commerciale. Après l’obtention de mon diplôme de licence en Chine, j’étais attiré par l’éducation supérieure de France, puissance économique de l’Europe, et surtout par ses concepts sur la gestion de vin.

Où avez-vous appris le français ? Était-ce difficile ?
J’ai commencé l’étude du français en Chine. Les trois premiers mois furent assez difficiles pour moi. J’ai réellement commencé à progresser lorsque je suis arrivé en France.  La communication en français avec d’autres personnes est primordiale.

Quels enseignements tirez-vous de votre expérience en France ?
J’ai aimé le mode de formation, surtout le travail en équipe. Il a amélioré mes capacités analytiques et pratiques. 
Cependant, ce qui m’a le plus impressionné, c’est le respect de la pensée des autres. J’ai appris à voir les choses sous des angles variés. Cette tolérance m’a formé et m’aide à travailler avec les Français. J’en bénéficie encore aujourd’hui dans mon travail en Chine.

Parlez-nous de Noble Family
Notre société est spécialisée dans l’importation et la vente de vin. Nous avons actuellement le plus grand nombre de chaînes de magasin, avec une augmentation de plusieurs dizaines de commerces tous les mois. Nous prévoyons 600 points de vente d’ici le mois de juin 2010, et environ un millier dans deux ans.

Nous avons des coopérations avec dix pays viticoles dans le monde, y compris la France, l’Australie, l’Espagne, l’Afrique du Sud. En France, nous avons acheté un Château et nous sommes en train de lancer ses produits dans plus de 300 chaînes.

Présentez nous le marché de vin en Chine. Quels conseils donneriez-vous ?
Aujourd’hui, avec l’augmentation du niveau de vie, les Chinois s’intéressent de plus en plus aux bienfaits du vin sur la santé. Grâce à la taille de la population, il reste encore un grand espace d’exploitation sur le marché du vin en Chine. Bien sûr parmi les vins français présents sur ce marché, il existe aussi des niveaux de qualité hétérogènes. 

Ce que j’espère, c’est une coordination de culture sino-française avec l’arrivée du vin français en Chine. Non seulement pour le commerce entre les deux pays, mais aussi pour la promotion de l’image du vin.

Rencontre la semaine prochaine avec Yunjie Miao, Interprète sino-francophone à Shanghai.

Océane Zhao (www.lepetitjournal.com – Shanghai) Mardi 9 mars 2010

Informations complémentaires 
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Contact: +86 21 31359899
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邂逅——侯烜方，沉迷葡萄酒的世界

侯烜方，名品世家酒业连锁有限公司华东大区负责人之一，在此与我们一同分享他的葡萄酒人生，流连在法国与中国之间。

Le petitjournal.com : 本科在中国学的是建筑，之后两年半，您去了法国波瓦提埃大学学习工商管理。为什么选择去法国留学而且改变了自己的专业？
侯烜方：首先，受从事消费品行业的家族企业的影响，我从小就对经商很感兴趣。在中国拿到自己的学士学位后 ，我被法国的高等教育所吸引。法国作为欧洲经济大国，在酒业的管理上自己独到的见解。

您是在何处学的法语？对您来说难吗？
我的法语起步在中国。最初的三个月在我看来真的很难。而我真的进步是我在法国学习的那段时光。和他人的交流对于法语学习来说尤为重要。

您从留法经历中有何收获？
我很喜欢法国的教育模式，尤其是那种团队式的学习，可以锻炼我的分析和实践能力。同时，它使我明白效率在工作团队中的重要性，要知道，一个团队也就像是一个小型公司。

然而，给我印象最深的，是法国人那种对他人尊重的态度。我开始学会从不同的角度看问题。这种包容性在我与法国人相处时体会尤为深刻。这对我在中国的工作至今仍然受用。

说说您现在工作的公司——名品世家？
我们公司目前的主营业务是葡萄酒的进口与销售。我们拥有中国最多的连锁店，并且每月以几十家的速度还在增长。我们预计到2010年六月，可以达到600家，两年内达到1000家。

我们和全球10个葡萄酒大国都有合作，其中包括法国、澳大利亚、西班牙、南非。在法国，我们已经收购了一个酒庄，目前我们正忙于将这个酒庄的系列酒品在300多家分店里推广。

给我们介绍一下您眼中的中国葡萄酒市场？以及您对这个市场的发展有何建议？
现在，随着中国人民生活水平的提高，很多人越来越讲究健康饮酒。介于中国人口多，中国的葡萄酒市场仍然具有很大的开发空间。当然，在已经进入到中国市场的法国葡萄酒之中，也存在层次的高低之分。

我希望，伴随法国葡萄酒进入中国市场的，是一种中法文化的交融。这不仅有利于两国的贸易往来，更有利于提升法国葡萄酒的品牌形象。

下周，邂逅——缪云杰，感受法航空翻的飞行人生。

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