Froid sec et soleil ardent révélant des couleurs hivernales, toits de chaumes et petits villages pittoresques, plages interminables datant de l’ère jurassique, l’Angleterre regorge de trésors aux charmes multiples
Un abonnement Streetcar en poche qui permet de récupérer une voiture en bas de sa rue et un peu plus de 2 heures de route pour rejoindre Sherborne, les charmes du Dorset sont variés. Sur la route, une première halte s’impose à Stonehenge, connu pour ses pierres datant de plus de 5000 ans. Dans le petit village de Holwell à quelques kilomètres de Sherborne, connu pour sa charmante abbaye, on s’arrête chez Emma. Emma est une Anglaise qui a fondé Honeybuns en 1998 avec son mari Matt, rencontré à Oxford. Ce sont de véritables artisans du baking. Avec plus de 20 références toute aussi gourmandes les unes que les autres dont un brownie élu “meilleur bownie” du pays, Honeybuns fait le bonheur des clients de Waitrose, John Lewis, Sainsbury’s ou Morrisons à travers l’Angleterre. Le 1er samedi de chaque mois, elle ouvre son BeeShack, une petite maison adorable truffée de son célèbre logo abeille où l’on peut déguster sur place ses créations et faire ses emplettes: biscuits sans gluten divins, tartes salées mais aussi des objets pour soi et la maison. En sortant, rapide détour par la poste locale, une petite échope adorable qui, non seulement, vend des timbres mais propose également une sélection de produits locaux. Le bureau de poste d’Alweston, c’est THE place to be, LE lieu de ralliement des habitants du coin qui viennent faire leur marché, acheter leur journal, discuter les dernières nouvelles avec Nick et, accessoirement, envoyer un courrier! Le soir, on dîne au restaurant The Green et on se délecte de crabe fraîchement préparé, de pigeon rôti, de poissons archi-frais et de sorbets maison (mention spéciale pour le pamplemousse). On se pose enfin à 10 minutes de là, à North Wootton, dans une ferme du 18ème siècle, Stoneleigh Barn, reconvertie en Bed &Breakfast où la propriétaire, Penny, accueille avec soin les familles avec enfants.
Bol d’air frais et balade sur la plage
On reprend la route en direction de Hive Beach à moins d’une heure de route. On passe devant Cerne Abbas Giant, un géant allongé sur le sol, dessiné à la craie, datant de la fin du 17ème siècle. On l’observe d’un panorama le long de la route, mais les plus courageux pourront faire la balade pour retrouver le géant et, de là, profiter d’une vue imprenable sur la vallée. On remonte en voiture pour rejoindre la côte jurassique où la balade vaut clairement le détour. On se pose ensuite au Hive Beach Café pour un vin chaud, ou des fruits de mer archi-frais pêchés le jour-même. Au menu, des Saint-Jacques au chorizo juste saisies, une tranche de turbot enveloppée dans son manteau d’herbes &d’huile d’olive et une salade de crabe savoureuse à souhait. On rejoint ensuite Lyme Regis, un adorable petit port le long duquel on poursuit la balade en observant les bateaux amarrés. On attend sur un rocher que le soleil se couche, on dîne à Corton Denham au Queens Arms, un gastropub local réputé pour sa joue de cochon mais surtout pour sa collection de 50 bières, autant de whisky et plus d’une douzaine de cidres. Enfin, on s’endort dans un havre de paix à Munden House, un B&B plein de charme tenu par Chris et Stuart qui ont laissé la cheminée allumée pour vous accueillir. On retrouve les bras de Morphée, des couleurs, des senteurs marines et des maisons aux toits de chaume plein la tête … A 2 heures de Londres, la campagne anglaise offre un dépaysement unique!
Texte et photos de Raphaëlle CHOËL (www.lepetitjournal.com – Londres) vendredi 22 janvier 2010
Stoneleigh Barn
North Wootton, Sherborne, Dorset DT9 5JW
Tél: 01935 815964
www.stoneleighbarn.com
Ce B&B dispose d’une structure childfriendly et met à disposition lit d’enfant, chaise haute, baignoire et même lingettes et sacs à couches !
Prix: £ 37.50 par personne la nuit
Munden House
Alweston, Sherborne, Dorset DT9 5HU
Tél: 01963 23150
www.mundenhouse.co.uk
Adorable B&B tenu par Chris et Stuart. Coin salon confortable avec feu de cheminee et jeux de societe, chamber spacieuse donnant sur le jardin avec baignoire.
Prix: £ 100 la nuit
The Green Restaurant
3 The Green, Sherborne, Dorset DT9 3HY
Tél: 01935 813821
Menu: 2 plats (£ 27.50) – 3 plats (£ 32.50)
Hive Beach Café
Beach Road, Burton Bradstock, Dorset DT6 4RF
Tél: 01308 897070
www.hivebeachcafe.co.uk
Sélection de sandwiches et plats à la carte
The Queens Arms
Corton Denham, Sherborne DT9 4LR
Tél: 01963 220317
www.thequeensarms.com
Menu à la carte, environ £ 25 pour entrée-plat-dessert
Possibilité de dormir sur place.
Honeybuns
Naish Farm Stony Lane
Holwell, Sherbourne Dorset DT9 5LJ
Tél: 01963 23597 / 01963 23643
www.honeybuns.co.uk
Bureau de poste d’Alweston
Tel: 01963 23400
Ouvert tous les jours, le matin uniquement le week-end.