Baigné dans son enfance par la cuisine ensoleillée de sa grand-mère et de sa maman, Laurent Scotto a naturellement repris le flambeau des bons petits plats, en ouvrant L'Aperô, en 2004. Ambiance décontractée et conviviale dans ce bistrot, situé en plein coeur de Vila Madalena

Laurent Scotto est Français, sa femme Tais est Brésilienne. A eux deux, ils ont monté en 2004 un bistrot-bar situé au coeur de Vila Madalena, baptisé L’Aperô. Leur idée : retrouver le concept d'un vrai bistrot à la française, en proposant une carte adaptée. Voilà donc des salades très copieuses et régionales, des plats en sauce, le fameux Ricard (si difficile à trouver à São Paulo !), de succulentes terrines de canard, des rillettes, de la "vraie" quiche, du hachis parmentier, et des petits plus en apéritifs comme l’anchoïade ou la tapenade... Une originalité de la maison, témoin du mélange franco-brésilien, les pasteis au roquefort et à la ratatouille : un délice !
La décoration et l'ambiance ne sont pas en reste, avec des tableaux de Toulouse-Lautrec, une carte proposée sur les bouteilles de vin, et surtout la musique, qui nous renvoie directement dans un bistrot parisien.
Tout le monde s'y retrouve!
Les Français s’y retrouvent pour partager un bon repas, discuter, jouer à la coinche le week-end, mais aussi pour profiter de la salle à l’étage qui se métamorphose lors des jours de match ! Le foot et le rugby y sont à l’honneur, et Laurent Scotto saura vous mettre à l’aise, quelle que soit votre équipe. L’Apéro ouvre ses portes plus tôt les jours de Ligue des Champions, afin de réunir les supporters (ou non), de la France par exemple.
Les Brésiliens apprécient la touche française de l'Aperô, et l'accueil chaleureux d'un Français heureux de faire connaître ses origines. Un petit secret, entre nous : Laurent prévoit de cuisiner une blanquette de veau tous les samedis... mais chut, ne l’ébruitez pas trop, au risque de ne plus pouvoir retrouver l’ambiance familiale autour de ce plat convivial !
Julie LE PHUEZ. (LPJ) 22 mars 2006

Les plus : La musique bien choisie, qui va de Benabar à M, en passant par Carla Bruni, Aznavour et Dutronc... Le jeux de cartes à disposition, l’ambiance bistro très réussie, la qualité des produits servis.
Adresse : Rua Mourato Coelho, 1343. Vila Madalena.
Tel: (11) 3814-2445.
Horaires : Du mardi au vendredi de 18h à 2h et le w-e de 13h à 2h.
Prix : Comptez entre R$18 et R$22 pour une belle salade pour deux personnes (tentez celle du sud-ouest), dans les R$20 pour un plat, R$22 pour l’assiette gourmande de fromages français, et R$16 pour dix pasteis.
Parking : Valet le w-e pour R$10.
(LPJ - 22 mars 2006)