Depuis toujours, l’image de la Grèce est associée à celle des oliviers et des olives, composant essentiel de la nourriture grecque et de sa culture.  Pour cette raison et pour la première fois, Athènes célèbrera cet événement en organisant exposition dédiée à l’huile et aux olives. Une façon de mettre à l’honneur ses produits nationaux

Le festival de l’huile et des olives, organisé conjointement par l’organisme européen EOSP et la mairie d’Athènes, se tiendra du 17 au 19 mars au centre d’exposition d’Athinais au Botanique. Les acteurs de cette filière seront présents afin d’expliquer aux visiteurs les différents stades et techniques de la production d’huile d’olive. L’occasion pour les plus vieux de se remémorer les bons souvenirs de la cueillette annuelle en famille et du travail en pressoir. Et pour les plus jeunes, de découvrir cette tradition, aujourd’hui moins répandue.
Des dégustations à la clé
Des dégustations de plats traditionnels et de gâteaux permettront d’apprécier les saveurs de cette huile et de promouvoir ses propriétés nutritionnelles. En marge de cette manifestation, un "mur video" diffusera des documentaires exposant les bienfaits de la cuisine méditerranéenne.
Un colloque aura également lieu afin de débattre sur les problèmes actuels rencontrés par les producteurs d’huile d’olive et les façons de présenter plus efficacement leurs produits à la vente.
Le nouveau maire d’Athènes, Theodore Bechrakis inaugurera l’ouverture du festival le vendredi 17 mars à 19h00.
LPJ Athènes - 17 mars 2006

Pour plus d'infos : http://www.eosp.gr/