La Boucherie de Madrid Lesboucheries.com ont pour concept de faire connaître en Espagne la boucherie traditionnelle française : une viande différente, une coupe soignée, un boucher français, avec 4 ans d’études qui attestent de son professionalisme.
Lesboucheries.com souhaitent aussi offrir la possibilité aux français et francophones vivant en Espagne de trouver, enfin, les meilleurs produits de boucherie française au Mercado de San Miguel a Madrid, ou au Mercado de Santa Catalina a Palma de Mayorque.

Vous trouverez les produits suivants :

- Le bœuf : Charolais terroir Label Rouge. Des animaux choisis par Despierres père et fils, au cœur du Charolais, à Saint Christophe en Brionnais…une viande extraordinaire !
Côte de bœuf, Tournedos, Entrecôte, Faux filet, Rosbif, Onglet, Hampe, Poire, Bourguignon, Osso buco, Et les paupiettes!!!
- Le  veau : il vient de la même source (Despierres ), il est élevé sous  la mère et nourrit par elles même.
- La volaille : volaille des Landes Label Rouge, nos fameux  poulets de Bresse (succulents),  les pigeons, les cailles, les pintades, les coquelets...
- Les lapins Label Rouge, entiers ou farcis…
- Le meilleur de la viande espagnole : le cochon de Mallorca, exceptionnel !  L’agneau et le cochon de lait de Segovia, incroyables !
- Pour les amoureux du pré-salé, de fin juin à novembre, nous l´importons(en petites quantités ou sur commande) ; un produit très recherché des gourmets quoique extrêmement difficile à se procurer, car toute la production est pratiquement écoulée dans sa région de production...
   
Lesboucheries.com c'est aussi : des rillettes de canard, d’oie, de porc ; des andouillettes, des foies frais de canard, des saucisses qui attendent leurs choux et des merguez qui rêvent de braises...