Les chrétiens entrent lundi dans la période du Carême, 40 jours de jeûne avant la résurrection du Christ. Ce jour férié, qui clôture le carnaval, était jadis réservé au grand nettoyage des maisons et ustensiles après le désordre des festivités. C’est aussi un moment de détente et l’occasion pour les familles de se retrouver autour d’un repas sans viande, composé de fruits de mer, poulpes, calamars, tarama et légumes divers servis avec l’indispensable lagana, ce pain plat sans levain cuit une fois par an. Dès le matin, les boulangeries sont prises d’assaut et la liste des commandes est longue !

Lancer de cerf-volants
Vient ensuite le lancer de cerf-volants que chacun a confectionné ou acheté pour l’événement. A Athènes, du haut des collines comme Philopapou, ils s’élèvent vers le ciel par centaines.
Si les traditions du "Lundi propre" sont respectées, il n’en va pas de même pour le Carême que chacun est libre d’adapter à ses convenances. L’important étant de se préparer à vivre la Megali Efdomada, la Semaine Sainte, très émouvante en Grèce.  C'est en effet un moment de ferveur pour les petits et grands.
(Rediffusion) Delphine Millet Prifti (www.lepetitjournal.com - Athènes) 10 mars 2008