Marre d’aller chez le même traiteur ? Envie de connaître un nouveau glacier ? La quatrième édition de "Roma per il Goloso"est pour vous. En tout plus de 600 adresses référencées pour satisfaire gourmets et gourmands
La nourriture italienne est souvent portée au panthéon de la gastronomie. Rome n’échappe pas à la règle. Pour preuve, Fernanda D’Arienzo et son équipe y ont référencé 606 adresses. ''L’idée de subdiviser Rome en 21 quartiers nous a permis de couvrir la ville de manière trés fine'', explique l’auteure. Divisé également en 13 catégories – oenothèque, gastronomie, boulangers, pâtissiers, bouchers, poissonneries, fromagers, fabriques de pâtes, glaciers, chocolatiers, vendeurs de thé, torréfacteurs et vendeurs d'articles de cuisine - la quatrième édition du livre ''Roma per il goloso''' se veut un guide pratique pour tous les gourmands. En sus des adresses incontournables, chacun pourra trouver la "petite merveille" au coeur de son quartier sans devoir arpenter les rues.
Des informations concises et pratiques
A la différence de ''Roma nel Piatto'' édité également chez La Pecora Nera Editore, le guide ne donne pas de notes aux commerçants. Il informe par contre sur les produits offerts et les particularités de chaque traiteur. Service de consigne, heures et jours d’ouverture, adresse et numéros de téléphone, bref descriptif du commerçant, tout y est pour trouver le produit recherché. L’auteur a également prévu trois index pour faciliter les recherches : par quartier, type de magasins et ordre alphabétique. Il ne vous sera plus désormais possible de dire "mais où puis-je acheter ça ?!"
“Roma per il Goloso est en vente dans les librairies du Latium, chez les marchands de journaux de Rome et de sa province ainsi que sur le site www.lapecoranera.net au prix de € 6,90.
Sara Fredaigue (www.lepetitjournal.com - Rome) jeudi 22 janvier 2009