Ecrit par Adeline Bourg, le 23-09-2008 00:00

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A l'occasion de la Foire aux vins qui s'achève demain, LPJ revient sur la situation du vin français à l'international. Bénéficiant d'une excellente réputation, il souffre néanmoins de la concurrence d'autres pays. Le Bordeaux tire son épingle du jeu, et s'impose également en France, talonné par le Bourgogne

Le vin, un plaisir à savourer avec modération ! (photo AFP)

La France du vin n’a pas disparu. Mais l’époque où le vin rouge était LA boisson des Hexagonaux, si.
En 50 ans, la culture du vin est passée d’une activité agricole de production à une vente haut de gamme sur un marché mondial.
Heureusement, les producteurs de vins français ont su prendre le virage. Résultat, le monde entier nous envie encore un certain art de vivre, et l’image du vin français n’a jamais été aussi bonne. Il faut dire que les viticulteurs cherchent aujourd’hui à produire un vin de qualité qui sorte du lot. Les grands vins demeurent la référence absolue à l’international, mais la concurrence est beaucoup plus rude côté vins de cépage ou de marque.
Ainsi, au cours du premier semestre 2008, les exportations françaises de vin ont progressé de 8,2 % mais ont chuté de 8,8 % en volume, par rapport à la même période en 2007. Les vins de table souffrent eux beaucoup plus que les autres de la rude concurrence avec les autres pays. Ils ont enregistré une chute de 15,5 % en volume, 3,5 % en valeur. En tout, ce sont près de 300.000 hectolitres qui n’ont pas trouvé preneur principalement au Royaume-Uni, aux Etats-Unis et en Allemagne. Les vins de Bordeaux en revanche n’ont jamais aussi bien marché : 42,5 % de hausse en valeur. De quoi faire rougir les autres vins !

Le Bourgogne, meilleur espoir vinicole
En France également, les amateurs de vin affectionnent le Bordeaux. Lors de la foire aux vins 2008 qui s’achèvera demain, le bordelais est resté la région phare, et la plus forte en volume (60 % des vins mis en place).  Mais cette domination du Bordeaux sur les autres vins est peut-être essentiellement due aux habitudes et/ou à sa réputation. Car selon le guide des meilleurs vins de France 2009, ils ne sont plus à la hauteur. Haut-Brion et Cheval Blanc ont ainsi vu leurs derniers millésimes déclassés : "Il ne suffit plus de produire un très bon vin, explique dans Paris Match Olivier Poels, patron du guide, il faut parvenir à l’excellence, surtout lorsque la bouteille se vend plus de 500 euros". Or depuis quelques années, de très bons vins fleurissent chez de tous petits producteurs, Bourgogne en tête. Cette région, sous l’impulsion d’une jeune génération de vignerons est montée en gamme selon le guide.
Enfin cette année s’annonce particulièrement encline à fournir un très bon millésime. Le temps a été plus chaud que l’année dernière et surtout plus sec. En outre, le retard de maturité du raisin va imposer des rendements faibles, ce qui devrait augmenter la qualité du vin et surtout faire baisser les volumes récoltés. "Il sera bon, voire excellent" affirment, confiants, les professionnels. Reste à espérer que les orages ne viennent pas tout gâcher.
Adeline BOURG. (www.lepetitjournal.com) mardi 23 septembre 2008

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