Écrit par Christine Correale

Le mois de septembre à Asti offre des rendez-vous à ne pas manquer, savants mélanges d’œnologie, de gastronomie, de culture et de tradition

Du 12 au 28 septembre : 42e concours de la Douja d’Or  
Le mot douja ne vous dit rien ? Prononcez-le douya… Mais oui, bien sûr, qui ne connaît pas Gianduia, ce personnage piémontais fameux qui a donné son nom à cet excellent chocolat, symbole de Turin, qui fond dans la bouche ? Et bien Gianduia s’appelait en réalité Gian, et on le surnommait "Gian d’la Douja", car il avait la fâcheuse tendance à boire directement à la cruche. En piémontais, cette cruche s’appelle… la douja. Comme l’indique cette brève histoire, c’est bien de vin qu’il s’agit ! A l’heure des vendanges, quand le nec plus ultra de l’œnologie italienne s’est réuni pour récompenser les meilleurs vins AOC et que plusieurs prix (le prix Douja d’Or pour les vins dont la note dépasse un total de 85 points sur 100, et l’oscar de la Douja d’Or à partir de 90/100) ont été décernés par les experts de l’ONAV*, les vins sélectionnés sont en vente et peuvent être dégustés dans un palais de la ville. A côté du Salon du vin, toute une série d’initiatives met en valeur la cuisine locale : soirées dégustation, plats réalisés par les plus grands chefs d’Asti et de sa région, expositions, spectacles…

Le défilé du Palio d'Asti se pare de couleurs chatoyantes…(Photo de Mingo Pasquale, proprieté Comune di Asti)

Le 14 et le 21 septembre : deux moments forts
Le deuxième dimanche de septembre, 3.000 figurants issus des villages de la province d’Asti défilent dans la ville pour perpétuer le souvenir des manières de vivre et de travailler d’antan au sein du monde paysan. Mais le clou du spectacle, c’est le gigantesque banquet à ciel ouvert au cours duquel chaque village propose ses spécialités gastronomiques dans une ambiance de fête possédant tous les ingrédients d’une vraie kermesse : la roue panoramique, le mât de cocagne…
Dans un genre très différent, le palio** d’Asti se déroule chaque année le troisième dimanche de septembre. Moins connu que celui de Sienne, c’est pourtant le plus ancien palio d’Italie dont les origines remontent au XIIIe siècle. Toute la ville participe à un grand défilé costumé à travers les rues du centre historique. Ensuite, les hérauts des différents quartiers s’affrontent au cours d’une joute hippique sous le regard enthousiaste d’une foule en délire.
Christine CORREALE. (www.lepetitjournal.com - Milan) vendredi 12 septembre 2008

* ONAV : Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini
** Le palio est une course de chevaux au cours de laquelle les différents quartiers d’une ville s’affrontent

Le concours de la Douja d’or en chiffres
21 régions
1.122 vins présentés (478 pour le Piémont)
519 vins récompensés (214 pour le Piémont)
38 oscars décernés

Pour plus d'infos :
Retrouvez le programme des différentes manifestations sur les sites www.doujador.it, www.festivaldellesagre.it et www.palio.asti.it