Ecrit par SAO PAULO, le 15-08-2008 01:00

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Vous cherchez une idée pour un long week-end ? Visitez Salvador de Bahia et terminez par deux jours de repos à Praia do Forte, une escapade au succès garanti !

Le fameux Lacerda, qui relie les parties basse et haute de la ville *

A 2h d’avion de São Paulo, Salvador de Bahia, la ville mythique est un bain de couleurs. Berceau historique du Brésil, elle a été sa première capitale et reste fortement imprégnée de culture afro-brésilienne amenée par les esclaves africains.
Au sommet d’une colline à l’entrée de la Baie de tous les Saints, le cœur historique de Salvador, le Pelourinho, donne une idée de la richesse du passé de la ville qui, pendant plusieurs décennies a été la 2^nde de l’empire portugais après Lisbonne. Salvador s’est développée à partir de la 2^ème moitié du XVI^ème siècle grâce aux cultures du sucre, du café et à l’exploitation de richesses telles que l’or et le diamant extraits dans l’arrière-pays.
Les églises de Salvador sont sublimes (église São Francisco) *

Au milieu d’une splendide architecture coloniale, les marques de la culture afro-brésilienne se retrouvent partout. Dans la musique que l’on entend le soir dans les bars, dans les démonstrations de capoeira* ou encore dans la savoureuse cuisine bahianaise à base de lait de coco et d’huile de palme. Les fameux acarajés, beignets de haricots fourrés de crevettes, ainsi que la cocada, douceur réalisée à partir de noix de coco râpée, vendus dans la rue sont incontournables !
Le  Pelourinho et la partie basse de la ville qui s’étend sur le bord de mer sont reliés par le célèbre ascenseur Lacerda de style art déco que l’on peut voir sur de nombreuses cartes postales.
Un peu à l’écart du centre, l’Eglise de Nosso Senhor de Bonfim est la plus populaire de la ville. C’est devant son entrée que sont distribués les fameux bracelets en tissu multicolores qui, noués trois fois sont censés permettre la réalisation de trois vœux le jour ou le bracelet se défait.

Praia do Forte : un modèle de développement touristique maitrisé
A 1h30 en voiture de Salvador, la plage de Praia do Forte doit son nom à une forteresse construite au XVI^ème siècle par l’un des plus grands propriétaires terriens de l’époque coloniale, Garcia d’Avila. Cette forteresse, en cours de restauration, est ouverte à la visite.

La plage de Praia do Forte - photo M. Tasté (LPJ)

La plage de sable blanc, bordée de cocotiers est très fréquentée le week-end et pendant les vacances mais reste un lieu préservé au paysage de carte postale.
Dans les années 70, le site de Praia do Forte, alors petit village de pêcheurs est repéré par un homme d’affaires allemand qui achète plusieurs kilomètres de littoral de la zone. Depuis lors, la préservation de l’environnement s’est toujours trouvée au centre  des préoccupations.

Dans les piscines naturelles, vous pourrez observer une multitude de poissons colorés *

L’ensemble des constructions respectent parfaitement le site, en particulier le superbe EcoResort, un établissement de luxe particulièrement bien intégré dans le paysage et qui participe à différentes actions de défense de l’environnement de la région.
L’association Tamar, qui intervient dans la protection des tortues marines a installé l’un de ses centres sur le bord de mer. On peut y voir différentes espèces de tortues en voie de disparition et, à certaines périodes de l’année, assister à l’éclosion des œufs.
Enfin, les piscines naturelles de la plage qui longe le Projeto Tamar sont l’endroit idéal pour observer la luxuriante faune aquatique avec masque et tuba.
Marina TASTE (www.lepetitjournal.com - São Paulo) Vendredi 15 août 2008-06-08
(*) photos © Laurent Guerinaud Photography

* Capoeira : Art martial brésilien issu des méthodes de combat et des danses des esclaves africains

Les recommandations du Petitjournal

Praia do Forte
www.praiadoforte.org.br
* Praia do Forte EcoResort & Thalasso Spa : www.praiadoforteecoresort.com.br
A ceux qui s’offriront ce luxueux hôtel, nous recommandons tout de même d’en sortir au moins une journée de profiter du village de Praia do Forte et de ses piscines naturelles.
* Pousada dos Artistas : www.pousadadosartistas.tur.br
* Projeto Tamar : www.tamar.org.br
* Lepetitjournal vous recommande aussi le Café Tango pour ses glaces et pâtisseries

Vous ne serez pas les seuls hôtes si vous choisissez l'EcoResort *


Salvador
www.bahia.com.br/localidade.asp?id=4536
* Ne pas manquer le restaurant Sorriso da Dadá (Pelourinho), où la cuisine est véritablement exceptionnelle (et tout à fait abordable).
Tel  (71) 3321-9642 .
* Pelourinho : malheureusement, vous ne passerez pas au travers des mendiants et vendeurs insistants ; par ailleurs, nous vous recommandons vivement de bien suivre les recommandations habituelles de sécurité car les agressions sont nombreuses, notre rédacteur en chef en a lui-même fait l’expérience.

Le Pelourinho vu depuis la plage de Boa Viagem *