Ecrit par MONACO, le 07-08-2008 01:05

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Le Yacht Chef’s Challenge est le Championnat du Monde de Cuisine de Yachts, attribuant la "Meilleure Table de Yacht du Monde" et le "Meilleur Chef de Yacht du Monde". Ce 1er concours international de cuisine de yachts va se dérouler entre Antibes et Monaco. 

La Cuisine des Yachts est une cuisine spécifique dont le niveau d’excellence est équivalent aux meilleurs restaurants gastronomiques grâce au talent des Chefs qui participent directement à l’honneur et à la réputation des Yachts.

Un tournoi entre yachts par chefs interposés
Le Chef est le champion du yacht dont il défend en cuisine le pavillon. Le Yacht Chef’s Challenge est une "régate culinaire" conçue sur le modèle de l’America’ Cup qui oppose en finale le team challenger issu de la Louis Vuitton’ Cup au Team Defender qui détient la coupe depuis l’édition précédente. Les teams se mesureront d’abord lors d'une épreuve éliminatoire, uniquement sur dossier, dans lequel ils auront déposé la recette d’un plat principal et celle d’un dessert à partir d’un panier de produits imposés. Un jury de cuisiniers professionnels sélectionnera ainsi six demi-finalistes pour le 17 août 2008. La demi-finale et la finale de la première édition auront lieu à Antibes et Monaco en septembre 2008.
Le Champion qui obtiendra le meilleur score fait gagner le Défi Léonardi à son team. 

Eva ESZTERGAR. www.lepetitjournal.com - Monaco
Infos: www.yachtchefchallenge.com Tél. : 06 11 02 92 98 – Email : ideesforces@wanadoo.fr Yacht Chef’s Challenge 2008 30 juin 2008 – 25 septembre 2008