La tinga de poulet ne manque jamais lors des célébrations familiales dans le foyer mexicain. On peut la déguster seule, en taco, dans une tortilla fraîchement enroulée, ou en tostada, sur une tortilla préalablement frite
4 blancs de poulet 500 grammes de tomates 500 grammes d'oignon 3 gousses d'ail 4 chiles chipotle en boîte (6 si vous aimez vraiment épicé)
Préparation
1. Faire bouillir le poulet avec un bouillon de légumes. Enlever le poulet du bouillon, laisser refroidir et effilocher. Réserver le bouillon et le poulet. 2. Faire revenir avec un peu d'huile dans une sauteuse les oignons émincés avec les tomates coupées en cubes et l'ail pressé. Ajouter un demi-cube de poulet pour assaisonner. 3. Rajouter le chile et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. 4. Incorporer les morceaux de poulet et bien mélanger. Rajouter éventuellement un peu de bouillon si la préparation est trop sèche.
Un spectacle théâtral pour enfants avec Son Jarocho.
Nicolas veut se marier avec Graciana, l'amour de sa vie. Pour l'obtenir, il est nécessaire que la récolte de cette année soit abondante. Cependant, à cause du changement climatique, Nicolas perd sa récolte. C’est alors que le coyote, qui vit dans le champ, lui fera une offre qu'il ne pourra pas refuser…
Ce n’est un secret pour personne, la trova inclut un élément hippie important dans sa composition primaire. Dans ce concert, Alejandro Filio le vérifie encore et encore. Filio présente son nouvel album, « Secret », qui inclut des sujets qui parlent… de devin… el Che Guevara! Non seulement cela, mais Filio le propose comme un exemple à suivre, et rappelle à tous les gens de l'Amérique latine qu'il est important de combattre par un changement.
Toute la famille pourra profiter encore une fois des chansons qu'elle connaît déjà, accompagnées par la chorégraphie de patinage artistique qui les laissera ébahi. En combinant le monde féerique de Disney et pistes de glace, nous avons un spectacle intime: "les Mondes de Fantaisie de Disney sur la Glace". Le spectacle qui est déjà venu quelques fois en ville, revient cette année avec une saison un peu plus courte, mais, sans aucun doute, plus ‘appétissante’. Le spectacle récrée quatre des grands films de Disney: Le roi Lion, La Petites Sirène, Cars, et La Fée Clochette. Idéal pour passer une soirée inoubliable, qui émerveillera les petits et les plus grands…
Dans le cadre du Forum International d'Art Contemporain PRISMA, la Municipalité Gouvernement de la ville de Mexico et le CCC-IFAL de l'Ambassade de France au Mexique vous invitent au 'Teatro de la Ciudad Donceles' pour y découvrir:
'Pichet Klunchun & My Self', une œuvre de Jérôme Bel avec Pichet Klunchun
Tu tires ou tu pointes? Un pastis?.... Deux questions que l’on entendra souvent pendant le Tournoi de Pétanque organisé par un groupe de Français de Playa del Carmen, l´Alliance Francaise et le Consulat à l’occasion de la Fête Nationale.
