Des passionnés, un concept original, de spacieux et modernes locaux dans le  quartier des Navigli : les leçons de cuisine française et italienne du MeMo* sont plus que de simples cours. Ce sont des espaces de culture et de convivialité autour de l'amour des mets
 
Il est 19h. Les élèves arrivent, plutôt ponctuels. Chacun enfile son tablier et nous voilà autour d'un verre de blanc à discuter du programme du jour. Pour ce cours sur les "recettes rapides", aussi bien françaises qu'italiennes, nous sommes une petite dizaine dans les élégants locaux du MeMo, inclus les enseignants. Cuisine spacieuse, hyper équipée, dotée de deux écrans géants pour suivre en direct les gestes à reproduire : le lieu consacré à la culture et à la cuisine traditionnelle française et italienne ne manque pas d'allure. Une fois que les antipasti sont prêts, on passe à table, aménagée au fond, dans une salle vitrée stylée, pour goûter à nos oeuvres. Autour des involtini de courgette et du poireau vinaigrette, on commente les résultats et on apprend différentes anecdotes et curiosités sur la langue, la culture, la gastronomie de notre pays d'origine et de notre pays d'accueil. Avant de se remettre au travail pour primo, secondo et dessert !
Ferdinando Tanara et Elisabeth Bertolino, passionnés de cuisine et tous les deux liés par la naissance et par le coeur à la France et à l'Italie, savent bien que, pour qui aime cuisiner, apprendre de nouvelles recettes et en découvrir les subtilités et les origines est un défi à renouveler sans cesse. C'est donc de la passion de deux amateurs enthousiastes que naît l'association des Mets & des Mots, désireux de partager leurs compétences et leurs connaissances. Et de se mettre au service des Français de Milan, dans la convivialité. 
 
Comment devenir membre du club ?

On devient membre du club à la première participation au cours, lorsque l'on reçoit la carte annuelle (35€), le programme des cours étant disponible sur le site www.metsmots.it ou par téléphone au 02 89054276.
A chaque cours on verse ensuite la somme destinée à couvrir les frais des ingrédients et l'utilisation de la cuisine (à partir de 50€). En outre, les cours peuvent se tenir en italien ou en français au choix des participants.
La carte de membre permet l'accès à des parties réservées du site, comme par exemple la consultation de recettes en ligne.

L'Agenda des Mets et des Mots
Depuis janvier, Elisabeth et Ferdinando ont accueilli dans leurs locaux plus de 160 élèves différents pour un total de plus de 260 entrées. A présent, la quiche lorraine ou le canard à l'orange n'ont plus de secrets pour les Italiens qui ont participé aux sessions, tandis que de nombreux Français réalisent maintenant à merveille différents types de risotti ou encore les pâtes fraîches. Nos deux passionnés ont préparé avec soin des programmes capables de satisfaire tout le monde : Français et Italiens. A chacun de choisir le cours qui lui convient le mieux. Ainsi, après les leçons sur la cuisine de la Lombardie, ou encore sur les tartes tatins, l'agenda à venir n'est pas moins alléchant !
Tous les trois mois est publié le nouveau calendrier sur le site http://www.metsmots.it
Et pour les entreprises...
L'association Des Mets et des Mots propose aussi des séances de Team Building pour les entreprises, pour consolider les équipes de travail dans un cadre informel et agréable.

*Memo : Des Mets & des Mots