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Chef - Alain Ducasse le nouveau Monégasque.- |
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| Ecrit par Nicolas Mangin,
le 24-06-2008 01:00
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La France vient de perdre l'un de ses plus prestigieux chefs. Alain Ducasse va très bien : il est devenu citoyen de la principauté de Monaco. Mais il perd du même coup la nationalité française, incompatible avec la nationalité monégasque. Âgé de 51 ans, Alain Ducasse bénéficie dès à présent de la très convoitée fiscalité du "rocher" : plus d'impôt sur le revenu, plus d'impôt sur la fortune et un impôt sur les successions très faible. A la tête d'un groupe employant 1.900 personnes dans le monde, le talentueux cuisinier totalise 14 étoiles au Michelin, dont 3 au Louis XV situé à Monaco, et 3 autres au Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris. L'empire Ducasse c'est en tout 21 restaurants, 4 hôtels de luxe, un centre de formation professionnelle, une école de cuisine, une école de pâtisserie et une maison d'édition. N.M. (www.lepetitjournal.com) mardi 24 juin 2008
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