En France
La Une La Une Eco Eco Culture Culture Mag Mag Sports Sports Tourisme Tourisme Expat Expat Gourmet Gourmet Vous Vous ETUDIANT ETUDIANT SANTE SANTE Insolite Insolite
samedi 04 juillet 2009
NEWSLETTER
 Abonnez-vous gratuitement
1.
2.
Plus d'infoInfo Newsletters
LES INSOLITES DE COLETTE - Quelques nouvelles légères pour un début de vacances...

Ecrit par Colette DEHALLE, le 02-07-2008 01:04

Réagissez à cet article  Citer cet article sur votre site Imprimer cet article

La rumeur était devenue insupportable depuis quelque temps. Le bruit courait avec insistance que le pape portait des mocassins de chez Prada et des journaux aussi sérieux que il Corriere della Sera étaient revenus sur l'affaire! Mais une déclaration de l'Osservatore Romano vient d'y mettre fin, il n'en est rien et au passage, le quotidien du Vatican, de fustiger la frivolité de tels propos. 

Tout avait commencé en 2007 quand le magazine Esquire avait attiré l'attention sur l'élégance des mocassins en cuir rouge de Benoît XVI et ceux qui reconnaissent au premier coup d'oeil la patte des grands faiseurs, avaient déclaré qu'ils sortaient à coup sûr de la célèbre maison italienne. Le Vatican était d'ailleurs resté muet et il a fallu que la rumeur se fasse aussi insistante pour qu'il sorte de sa réserve habituelle. "En résumé, le pape ne porte pas du Prada, mais le Christ", indique l'article sans toutefois préciser la marque des chaussures du saint Père. Cependant, le Vatican aurait confié à l'hebdomadaire allemand Stern que ces mocassins en chevreau rubis, sans coutures, seraient l'oeuvre d'Adriano Stefanelli, le cordonnier officiel de Benoît XVI après avoir été celui de son prédécesseur. Il a une boutique de chaussures à Novare et fabrique depuis quelques années les chaussures papales. Quoi qu'il en soit, il est agréable de constater que le saint-Père ne fréquente pas le même couturier que son pire ennemi !

Renard (source photo: Wikipedia)  

On se souvient sans doute de ce film de David Frankel avec Meryl Streep, sorti en 2006 et tiré du roman de Lauren Weisberger, Le diable s'habille en Prada. Dans les environs de Bâle s'est déroulé ces derniers jours un épisode digne du Roman de Renart. En effet, un de ces canidés a volé une sacoche contenant de l'argent et des clés avant de s'enfuir avec son butin. Il avait sans doute l'intention de l'introduire dans son terrier. Le propriétaire de l'objet dérobé travaillait sur un lopin communal et a couru après l'animal mais, fortement distancé, n'a pu qu'alerter la police. La sacoche a été retrouvée dans les buissons, l'animal n'avait pas touché au contenu et pour rusé qu'il fût n'avait pu faire passer le sac dans le terrier !

Ne quittons pas ce chef-d'oeuvre de la littérature médiévale et rappelons l'aventure du coq qui chantait la nuit et qui devait être fixé sur son sort le 24 juin. Ou la marmite ou une amende de 100 euros pour son propriétaire, à moins qu'une âme charitable émue devant ce dilemme n'adoptât le gallinacé ! Le tribunal dans sa grande sagesse a estimé que l'irascible voisine n'avait pas assez d'arguments, soulignant en outre qu'il n'y avait aucune autre plainte émanant du voisinage. L'agriculteur de ce village des Yvelines peut respirer et Coco âgé de 6 mois, retrouver ses douze poules qui l'attendent impatiemment sans doute... Le propriétaire a installé des volets pour masquer la lumière trop vive que diffusent les réverbères et qui trompe notre coq !

Après l'opium du peuple voici le caviar pour le peuple. La production de caviar de la mer Caspienne est en forte baisse, c'est ce qui a amené un industriel japonais à fabriquer une imitation d'oeufs d'esturgeon appelée Cavianne. Et quand on a lu la composition de ce produit, on brûle d'envie d'y goûter, encre de seiche, pépins de pomme, extraits d'oursins, d'huîtres et de coquilles Saint-Jacques agglomérés à l'aide d'une substance tirée d'une algue ! Il paraît que cette mixture forme un liquide gris et gluant et passe dans un tube avant de ressortir sous forme de petites billes ressemblant à du caviar ! Susumu Mikami, un ancien pâtissier a mis deux ans pour arriver à ce résultat qui d'après lui a l'aspect et un goût qui rappellent le Beluga... De son entreprise, la seule à produire du caviar artificiel, en sortent quatre tonnes annuelles, elles couvrent 20% de la consommation de caviar japonaise. Cavianne, sept fois moins calorique que le vrai caviar, est plutôt acheté par les restaurateurs que par les particuliers et son inventeur voudrait le rendre plus gras avec un goût plus prononcé afin de l'exporter. Il avoue d'ailleurs avoir quelque difficulté à promouvoir cet ersatz bien qu'une boîte de 50 grammes de Cavianne coûte environ 6 euros et le vrai 50 fois plus...
Il semblerait donc que les consommateurs aient conservé un minimum de bon goût!

Colette DEHALLE. www.lepetitjournal.com - Monaco


Vos réactions (2)
Posté par petrossian, le 02-07-2008 13:09
faux oeufs
Depuis très longtemps on a essayé et réalisé des imitations de l’oeuf d'esturgeons, à la base d'oeufs naturels de lompe teintés, à base d'algues, à base de chair de poisson en Espagne et en Russie, à base de mélanges de poissons ailleurs, et tous ont utilisé l'encre de seiche pour teinter ces œufs, donc absolument rien de nouveau dans cette nième interprétation. 
Ces mixtures n'ont rien à voir avec les oeufs d'esturgeon, ni à fortiori avec le caviar. 
 
Un rappel, ne peut s’appeler caviar en France que les seuls œufs de l’esturgeon dont il existe 27 espèces recensées à travers le monde, une seule exception le caviar d’aubergines et seulement d’aubergines admise compte tenu de sa traduction ancienne du Russe. 
 
Tout produit dont l’appellation utilise le mot caviar et qui ne contient pas d’œufs d’esturgeon est illégal.  
 
Pourquoi faire un rapport avec le caviar, un moratoire demandée par la Russie, et sous entendre des manques de produits qui nécessiteraient une alternative, et relier fort commodément ces produits au véritable produit alors qu’ils sont au caviar, au mieux, ce que le surimi est au crabe. 
 
Une désinformation aussi qui est grave, car il faut rappeler, ce qui est très souvent oublié, que le monde ne manque pas de caviar. Depuis de longues années, 1998 pour être précis de très nombreux élevages d'esturgeons se sont mis en place et produisent eux du vrai caviar à base d'esturgeon d'élevage. 
Le marché aujourd'hui est à plus de 70% fourni par le caviar d'élevage et l’on trouve différentes sortes d'esturgeons en élevage, principalement l'Acipenser Baeri, l'Acipenser Transmontanus et l'Acipenser Guldenstaetii, cela dans tous les pays du monde et principalement aux USA, France, Italie, mais aussi dans les pays de la Caspienne, en Chine et dans bien d’autres pays encore. 
 
L’offre suffit largement à la demande et concernant l’esturgeon sauvage il fait l’objet de contrôles sévères tant à l’entrée dans les 157 pays adhérents à la convention de Washington, la CITES, qu’à la production avec les quotas de pèche. 
 
Il est donc totalement inexact de prétendre, compte tenu de la production d’élevage et de sauvage à une pénurie quelconque. 
 
Quand au principe des produits de substitution il existe des produits dont les prix sont similaires aux ersatz, qui sont naturels, abondants et fort bons comme les œufs de truite, de saumon, de brochet, de mulet pour ne citer que les principaux.
 
» Signaler cette réaction à l'administrateur
» Répondre à ce commentaire

Posté par dehalle colette, le 04-07-2008 10:16
faux oeufs
J'invite la personne qui signe Petrossian à bien vouloir relire attentivement dans l'article "Quelques histoires légères en ce début de vacances...", (petit journal de Monaco, le 2 juillet), le dernier paragraphe consacré à Cavianne. Il se rendra compte alors que cela n'a aucun rapport avec sa réaction qui est un long exposé technique dont personnellement je n'ignorais pas les éléments... Il n'était cependant pas question d'y faire allusion dans ces quelques lignes où je voulais me moquer gentiment de cette mixture japonaise. Je ne pense pas avoir nui de quelque manière que ce soit à l'image du caviar.
 
» Signaler cette réaction à l'administrateur
» Répondre à ce commentaire

Réagir



mXcomment 1.0.5 © 2007-2009 - visualclinic.fr
License Creative Commons - Some rights reserved
 
RECEMMENT
Google
MONACO
Accueil - Monaco
Actu Monaco
Rubrique Verte
Evènements
Cinéma, DVD
Art de vivre
Tourisme - Voyages
Loisirs - Jeux
Agenda
Le Pense-bête
Les Bons Plans
Pratique - Monaco utile
Partenaires
Les Archives
Petites Annonces
Nos forums
NOS SERVICES
La Newsletter
Les Archives
Ouvrir une Edition
Petites Annonces
Nos forums
La bourse en vidéo
L'annuaire Expat
un problème avec la newsletter?
VOYAGER PRATIQUE
Avec notre partenaire TV5.org
Horloge Universelle
Indicatifs Tel
Tailles habillement

Convertisseurs
Farenheit/Celsius
Distances
Livre/Kilo
 
 
SUR LE FORUM MONACO
  • Retrouvez-nous dans le réseau social et...
    monaco 22-02-09 19:54
  • Who's Who et trombinoscope de Monaco
    monaco 29-05-08 14:43
  • Re:Chers lecteurs, cet espace est à vous
    lckc571 06-02-08 15:36

Tout le forum...



LES BONS PLANS


LES COUPONS


L'AGENDA
Content © 2007 lepetitjournal.com