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SANT JORDI - La rose et le livre à la fête, les commerçants aussi ! |
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| Ecrit par Elodie Regerat,
le 22-04-2008 23:00
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 Joyeuse San Jordi ! A l’occasion de la
fête de la rose et du livre, le Petit journal est allé à la rencontre
des fleuristes et commerçants qui, en ce 23 avril, réalisent une grande
part de leur chiffre d’affaire de l’année
En descendant
la Rambla des fleurs en direction de la statue Colomb, juste en face du
marché de la Boqueria, vous pourrez découvrir le plus élégant mais
aussi le plus ancien poste de fleurs des Ramblas. Répondant au doux nom
de Carolina, le poste de fleurs est un commerce familial installé
depuis 1888 sur les Ramblas et repris de mère en fille depuis des
générations.
"Plus la tige de la rose est longue, meilleure est la rose"
Carolina, la patronne actuelle, nous a donné quelques astuces pour bien choisir et conserver sa rose de la San Jordi. "Plus
la tige de la rose est longue, meilleur est la rose. Il faut la
recouper une fois arriver chez soi, la mettre immédiatement dans l’eau
et changer l’eau tous les deux jours. Ainsi, elle peut durer plus d’une
semaine. Au moment de l’achat, pensez aussi à choisir une rose pas trop
ouverte, avec beaucoup de pétales… "
Les roses les plus
vendues ce jour là sont bien sur les roses rouges, suivies par les
roses, les jaunes puis les oranges. Quant aux variétés, la rose "Freedom" est la préférée de Carolina pour ses nombreux pétales, mais vous pourrez aussi trouver des "First Red", la plus économique qui vient de Hollande, la "Grand Gala" ou la "Gand Prix
", deux variétés de meilleures qualités mais aussi plus chères, et bien
d’autres encore. L’origine des roses est diverses, de pays éloignés
comme la Colombie, l’Equateur, en passant par la Hollande et finalement
l’Espagne, dont la Catalogne, dans la région du Maresme.
Carolina
nous explique que c’est le jour de la San Jordi qu’elle vend le plus de
roses, plus que le jour de la fête des mères par exemple. Cela oscille
généralement entre 800 et 1000 roses chaque année. Les catalans, gros
acheteurs de livres mais petits lecteurs…
Quant aux livres, qui ont
aussi leur de légende ce jour de Sant Jordi, les librairies catalanes
pourraient réaliser, 8 à 10% de leur chiffre annuel de ventes ! On
estime en effet à environ 20 millions d’euros, la dépense globale des
catalans ce jour là ! Ce sont plus de 400 postes de vente de livres qui
s’installeront en Catalogne pour la fête du livre et de la rose, dont
202 se concentreront dans la ville de Barcelone, la majorité dans les
Ramblas et les rues adjacentes.
Elodie REGERAT. (www.lepetitjournal.com – Barcelone) mercredi 23 avril 2008
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