|
RECETTE - Carpaccio de langoustines, vinaigrette à l'orange |
|
|
|
jeudi 17 avril 2008 |
Alain Carro nous reçoit entre terrasse et cuisine, dans sa maison le Castellaras à Fayence (83). Son carpaccio en forme de clin d'oeil, préfère la langoustine au boeuf et l'orange au citron De notre partenaire www.passion-gastronomie.com
De notre partenaire passion-gastronomie (www.lepetitjournal.com) vendredi 18 avril 2008
Restaurant Le Castellaras - Route de Seillans - 83440 Fayence tel : 04 94 76 13 80 Menu : 45 / 60 € |