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ART DE VIVRE - Quand le chocolat tient salon |
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| Ecrit par Herve HEYRAUD,
le 20-10-2005 23:00
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Paris, New York, Tokyo, hauts lieux des tendances internationales, organisent des manifestations de belles textures où le cacao est roi. Pour les gourmands, esthètes ou curieux français, ça commence demain à Paris, Porte de Versailles. Jusqu’à mardi
 L’an dernier, la chanteuse Helena Noguerra présentait une création de Fifi Chachnil et Patrice Chapon. (Photo : AFP)
Quelque 110.000 visiteurs sont attendus du 22 au 25 octobre pour la 11e édition du Salon du chocolat de Paris, Porte de Versailles. L'événement partira ensuite à New York avec le 8th Annual Chocolate Show du 10 au 13 novembre, puis à Tokyo en début d’année prochaine.
Chaque fois, le principe se décline selon les goûts du pays. Le public assiste par exemple à la réalisation de recettes live à base de chocolat imaginées par 150 maîtres chocolatiers. On peut aussi découvrir toutes les étapes de la fabrication du chocolat, de la fleur de cabosse à la tablette. Ou encore se plonger dans les vertus bienfaitrices du chocolat en suivant des ateliers de cacaothérapie.
Les moments les plus attendus restent cependant le défilé de mode de robes en chocolat, qui parent les plus grandes stars de créations originales issues du fruit de la collaboration entre couturiers et chocolatiers. Ainsi que l’élection de la Miss Cacao 2005 qui récompense la plus belle jeune femme sensée symboliser les valeurs du chocolat ! Elle doit, comme le stipule le règlement, véhiculer une image pluriculturelle de plaisir, trait d’union entre les continents, pour un produit citoyen du monde.
La chocolat attitude
Car le chocolat n’est plus un simple aliment à croquer au coin d’une table, il est devenu un art de vivre ! Rien que sa couleur, par exemple, donne le ton de la mode et des accessoires. Son arôme aussi se glisse dans des parfums comme chez Armani et Gucci. Les chocolatiers eux-mêmes inventent des contenus et des contenants à collectionner comme des objets du luxe…
Mais comme on découvre que le chocolat est également bon pour la santé et l’épiderme, les cosmétiques comme Payot, Origins ou Sephora s’arrachent les fèves de cacao pour en faire des produits de beauté.
De la mousse de bain, aux effluves des Spas ou thalassos, en passant par des soins au chocolat fondu à 30° ou des bougies parfumées, le bol de chocolat de l’enfance envahit les consciences. Miam…
Florence PENSONNI. (LPJ) 21 octobre 2005
Salon du chocolat de Paris
Du 22 au 25 octobre 2005, de 10 heures à 20 heures, à Paris Expo, porte de Versailles, Hall 5.
Nocturne le samedi 22 octobre, jusqu'à 21 heures.
Entrée : 12 €, 6 € pour les moins de 12 ans. Gratuit pour les moins de trois ans. Renseignements : 01.40.72.51.62 et sur le site.
Voir aussi
Sur New York et Tokyo
Madame Figaro, Le chocolat dans la peau
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