Ecrit par Vivien DEPAROIS, le 24-04-2008 23:00

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Situé sous les arcades du S-Bahn, le Brauhaus Lemke accueille depuis près de dix ans les amoureux de la cuisine berlinoise. Il ravira ceux qui, lors d’un séjour à Berlin, veulent se plonger dans l’ambiance d’une authentique brasserie allemande!

Boulot, métro, resto (Photo LPJ)

Vous connaissez sans doute Hackescher Markt, haut-lieu touristique de la capitale, et ses Hackescher Höfe, ses cours labyrinthiques, ses cinémas décalés… Mais le quartier vous réserve d’autres surprises. Situé sous les arcades du S-Bahn, le Restaurant Brauhaus Lemke vous accueille tous les soirs dans une atmosphère que les clients définissent eux-mêmes de "calme et relaxante".

Une cuisine traditionnelle
Ici, les plats sont copieux. Toutes les spécialités berlinoises sont disponibles: des fameuses boulettes aux brochettes d’escalopes avec croquettes et salades en passant par les soupes et les Rostbratwurst, saucisses traditionnelles. Comptez 8 euros environ par plat. La maison propose aussi des travers de porc accompagnés d’une sauce barbecue faite maison et de pommes de terre au four (11,90€). Laissez vous tenter par le fameux Steak "Budapest", un steak aux trois poivrons (10,90€). Goûtez aussi la Cotelette de porc "à la Lemke", avec du beurre aux herbes et du fromage blanc maison (9,90€). Les gros appétits seront ravis de trouver les émincés de Bœuf bien rissolés "à la Limke" (13,50€).

Une spécialité: la bière!
Mais la grande spécialité de la maison, c’est la bière! Le décor du restaurant est en effet celui d’une brasserie traditionnelle. Les propriétaires sont issus d’une famille de petits brasseurs "attachés à la qualité et à la fraîcheur de la bière". Il y en a pour tous les goûts! Tout au long de l’année, près de 40 bières différentes sont servies. Les touristes apprécieront le "Bierprobe" (3,80€), une sélection de quatre bières (Original, Pils, Hefeweizen et une bière de saison) qui feront frissonner vos papilles!  Si vous venez pour déjeuner, sachez qu’il vous sera possible, après dégustation, de visiter dans l’après-midi la brasserie d’où sont issues ces boissons.

Ouvert depuis 1999, le restaurant ne désemplit pas! Il accueille en effet régulièrement des groupes (20 personnes minimum) pour diverses soirées ou repas d’entreprises. L’ambiance ici est particulière. Les lumières sont tamisées. Les éclats de rires se mêlent aux bruits des verres que l’on trinque. Très vite vous remarquerez un léger bruit sourd: chaque passage du métro fait en effet vibrer les murs! Qui a dit que tradition et originalité ne pouvaient pas s’accorder?
Vivien DEPAROIS. (www.lepetitjournal.com/berlin.html) vendredi 25 avril 2008

Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt - Dircksenstrasse, S-Bahnbogen 143 in 10178 Berlin - S-Bahn: Hackescher Markt - Telephone: 030 247 287 27 - Fax 030 - 247 287 28 - info@brauhaus-lemke.de - www.brauhaus-lemke.de

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