Ecrit par Vivien Deparois, le 28-02-2008 23:00

Réagissez à cet article

Ambiance gemütlich au Keller Brecht, pour les amoureux des arts et des lettres (photo V.D.)

Ici, tout est d'"époque". Le mobilier du restaurant n'est autre que celui utilisé après la seconde guerre mondiale dans les pièces du célèbre dramaturge. Les murs sont décorés de photos de celui qui fut tour-à-tour le symbole du bouillonnement culturel sous la République de Weimar, puis celui de la résistance artistique au régime hitlérien. Bertolt Brecht, qui fut aussi la figure quasi-officielle de la RDA, avait investi les lieux en 1953, trois ans avant sa mort. Le metteur en scène appréciait le calme et le romantisme de cette grande maison, située à deux pas du Berliner Ensemble, théâtre qu'il avait lui-même fondé.
Le Restaurant, témoignage d'une époque aujourd'hui révolue, est devenu au fil du temps un lieu incontournable pour les passionnés de littérature ou d'Histoire. Les amoureux du Vieux-Berlin apprécieront à coup sûr la chaleur et l'originalité du lieu.

Dans les fourneaux de la compagne de Brecht
Cette ambiance d'époque se retrouve également dans les assiettes. Ici, la cuisine est élaborée à partir d'authentiques recettes d'Hélène Weigel. La créativité et l'audace de la célèbre actrice et dernière compagne de Brecht en étonnera plus d'un. Les fines saveurs autrichiennes s'accordent parfaitement avec les incontournables de la cuisine allemande. Les gourmets apprécieront le célèbre Spätzel, accompagné de sa choucroute et de fins lardons, ou le Surschnitzel, escalope de porc marinée, accompagnée de salade et de pommes de terre.
Les prix sont abordables : comptez 4,80 € pour une Paradeisersuppe, l'excellent velouté de tomates aux lardons -idéal pour les petits appétits ! Ou 10,50 € pour le Wiener Backhend'l, deux copieuses cuisses de poulet panées accompagnées de pommes de terre et de salade traditionnelle. Si vous venez en couple, demandez l'étonnante Salzburger Nockerln (17,50 €), opulente omelette soufflée, emblème de la cuisine d'Hélène Weigel. Pour accompagner votre épopée culinaire, une large gamme de vins vous est proposée.

Terrasse et cour intérieure
Si le côté chaleureux du sous-sol est particulièrement appréciable durant les longues soirées d'hiver, le restaurant dispose aussi pendant l'été d'une terrasse, située dans la charmante cour intérieure de la maison. N’hésitez pas à réserver : les places sont chères le week-end. Ceux qui se passionnent pour le théâtre de Brecht mais sont mal à l'aise avec la langue maternelle de l'écrivain apprécieront le menu traduit en français.
Bertolt Brecht avait un projet : pousser chaque homme à la réflexion et à la critique. Mais il est des moments où la prise de distance est impossible ; le restaurant qu'il a inspiré nous a laissés sans voix.
Vivien DEPAROIS. (www.lepetitjournal.com - Berlin) vendredi 29 février 2008

Kellerrestaurant Brecht-Haus-Berlin. Chaussestrasse 125. 10115 Berlin. Ouvert tout les jours dès 18h. Reservation possible au 030 282 38 43. Attention : les cartes de crédit ne sont pas acceptées. Pour en savoir plus : www.brechtkeller.de S-Bahn : Friedrichstrasse. U-Bahn : Oranienburger Tor. Tram : Torstrasse.