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jeudi 17 novembre 2005 |
AccueilMarchéNoël> Restaurant&Gastronomie> La Fromagerie de
Alcalá
Une "petite" taverne ouverte
depuis 1975 spécialisée en fromages, offrant une
sélection de 35 variétés ainsi que des
"raciones" maisons typiques. Ne pas oublier de goûter aussi
aux "baguetinis", tartines grillées "a la plancha"
coupées en fine lamelles, à déguster
avec ses sauces.
www.lafromagerie.es
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TABLAS
DE QUESOS
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TABLAS DE 3 QUESOS
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QUESOS FUERTES: Montelarreina,
Acehuche, Azul de Valdeón
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14,00 €
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QUESOS EXOTICOS: Tolko
piña, Basils jamón y Jermi salmón
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14,00 €
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QUESOS MIXTOS: Quesuco (vaca),
Piconero Manchego al brandy (oveja), Garrotxa (cabra)
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14,00 €
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TABLAS DE 4 QUESOS
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VACA: Mahón, San
Simón "Fontellas", Afuga Pitu Grao, Azul de
Valdeón
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17,75 €
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CABRA: Majorero, Ibores, Nevat,
Montenebro
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17,75 €
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OVEJA: Montesinos curado,
Piconero en aceite, Roncal, Romero "La Hita"
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17,75 €
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TABLAS DE 5 QUESOS
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SUAVES: Mahón,
Idiazabal "Endara", Ibores, Nevat, Majorero
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20,55 €
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FUERTES: Afuga Pitu Grao,
Montenebro, Azul de Valdeón, Montesinos curado al vino
tinto, Torta del Casar
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20,55 €
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MIXTOS: Mahón
(vaca), Ibores (cabra), Roncal (oveja), San Simón
"Fontellas" (vaca), Montenebro (cabra)
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20,55 €
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TABLAS DE QUESOS INTERNACIONALES
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3 FRANCESES: Brie de Meaux,
Chaumes y Roquefort "Papillón"
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14,00 €
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4 FRANCESES: Brie de Meaux,
Pyrenee Les Moulis, Munster Marcillat, Camembert "Kergal"
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17,75 €
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5°C 
