Samedi 17 novembre, à l’occasion du cinquième anniversaire de K West, Celliers d’Asie s’invite à la fête pour faire connaître Casillero del Diablo, un vin chilien de qualité.

K West a été créé en novembre 2002 par deux Français qui ont mis leurs efforts en commun pour ouvrir ce restaurant sur le concept d’une "Steak house", dont la spécialité est le bœuf importé d’Australie. Situé sur le quai Sisowath, à deux pas du Palais Royal, le restaurant offre 120 places assises, dans un décor de charme.

Un partenariat de longue date
Cette année, peu d’événements ont été organisés à K West, car Céline, nouvelle manager, vient d’entrer en fonction. En général, le restaurant organise des semaines de promotion culinaire d’un pays ou d’une région, toujours avec les vins appropriés. Alexandre Babot, directeur de la société, explique : "Celliers d’Asie est l’un de nos fournisseurs depuis le début. Ils sont professionnels, réactifs et nous soutiennent dans nos événements marketing. C’est loin d’être le cas de tous nos fournisseurs."

Un vin légendaire
Le cinquième anniversaire de K West est une occasion spéciale, à laquelle Celliers d’Asie se devait de participer. Le thème en sera diabolique, avec, comme invité d’honneur le vin chilien Casillero del Diablo de la maison Concha y Toro. Ce vin tire son nom d’une légende centenaire. Jeroen van Daalen, directeur de Celliers d’Asie, raconte : " C’est Don Melchor qui a fondé Concha y Toro en 1893 au Chili. Il conservait tous ses vins dans une cave, un petit coin personnel étant réservé aux meilleures bouteilles. Mais plusieurs bouteilles étaient régulièrement volées. Don Melchor a donc joué sur le côté superstitieux des Chiliens en faisant courir la rumeur qu’un diable hantait son cellier. Dès lors, plus aucune bouteille n’a disparu. "

Une soirée diabolique
La soirée de samedi sera donc totalement organisée autour de ce thème, à partir de 18h30. Des masques et t-shirts seront offerts aux convives qui sont priés de venir habillés en rouge et noir. Une lumière tamisée rappellera l’ambiance des caves et DJ Illest animera la soirée de rythmes latino. Un menu spécial sera proposé : tapas, fromages, dessert rouge et noir et évidemment bouteille de Casillero del Diablo. Le menu inclut aussi un ticket de tombola permettant de gagner une quinzaine de lots : billets d’avion, nuit d’hôtel, diners dans les plus grands restaurants de Phnom Penh, et … bouteilles de vin !

Menu spécial : 45 usd pour deux personnes
Réservation recommandée – K West, quai Sisowath et rue 154, tel : 023 21 47 47.