Le mode de consommation change et la solution de facilité nous pousse vers les supermarchés. Pourtant, Dublin et ses environs offrent aux curieux de nombreuses occasions de retrouver des marchés de produits frais parfois locaux. A la fois beaux et bons, les marchés sont autant de lieux de rencontres et de vie au ralenti

Si la vie à Dublin revêt un côté très pratique pendant la première partie de la semaine, elle devient plus ludique et festive à l’approche du week-end. Les marchés ne s’y sont pas trompés et offrent dès le jeudi l’occasion de prendre le temps de penser à soi. (photo LPJ)

Des rendez-vous bien orchestrés – Le calendrier des marchés est très précis et commence dès le jeudi dans plusieurs quartiers de Dublin et de sa périphérie. Ainsi, vous pourrez aller tantôt sur les docks au IFSC (de 10h à 15h), à Donnybrook à l’angle d’Anglesea Road ou sur le port de Dun Laoghaire (de 10h à 16h).
Le vendredi, les marchés se déplacent et vous pouvez les retrouver au champ de courses de Leopardstown (de 11h à 17h), à Liffey Valley (de 10h à 16h) et  à Tallaght (de 10h à 16h).
Le samedi, ces mêmes marchés vous attendent à Monkstown (de 10h à 16h) ainsi qu’à Tallaght.

Un peu plus qu’un marché – Le week-end, certains marchés sont l’occasion de retrouver les charmes d’un quartier, d’un nouveau lieu de promenade offrant à chaque fois des découvertes de tous genres. Le plus populaire est sans doute le marché de Temple Bar le samedi (Meeting House de 10h à 17h). Outre une offre généreuse et variée de produits frais "à consommer sur place ou à emporter", comme ces huîtres fraîches aux portes de la Gallery of Photography, il n’est pas rare que des contacts se nouent entre passionnés de la bonne chair et du temps qui passe.
Pour les familles et les promeneurs, Airfield et son magnifique jardin et sa ferme, Marlay Park et Dun Laoghaire le dimanche (People’s Park) offrent également une agréable combinaison entre utile et agréable.
Enfin, le marché de Smithfield au nord de la Liffey nous donne une leçon d’histoire depuis le milieu du 17ème siècle. Réputé pour ses fleurs et ses fruits & légumes, Smithfield ravi également les visiteurs le premier dimanche de chaque mois quand se perpétue de manière informelle la tradition mourante du marché aux chevaux.
Céline Leoni (www.lepetitjournal.com – Dublin) lundi 2 juillet 2007