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INSOLITE - Un pastaga à Pékin ou un Muscadet à Londres ? |
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| Ecrit par Herve HEYRAUD,
le 01-06-2005 23:00
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Ce soir, 31 villes du monde se retrouvent à l’heure de l’apéro. La seconde édition d’Apéritif à la française veut faire découvrir l’art de vivre hexagonal et ses produits. Alors, plutôt clairette ou muscadet ?
 L’apéro, un moment sacré en France. (Photo : AFP)
Ce soir dans 21 pays, 31 villes étrangères dont Londres, Montréal, New York, Mexico ou Pékin, organisent un Apéritif à la française. Des bistrots, salles de ciné, hôtels, bateaux ou ambassades vont se transformer en gigantesque apéro.
Vins, spiritueux, boissons sans alcool, charcuteries, fromages, pains, fruits, légumes, ou produits de la mer seront au rendez-vous d'une démarche dont le but est de mieux définir le modèle français de la gastronomie et de sa culture alimentaire. Dans une ambiance festive et conviviale, of course !
La seconde édition de cette initiative de la Société pour l'expansion des ventes des produits agricoles et alimentaires (Sopexa) et des pouvoirs publics (ministères de l’Agriculture ou du Tourisme) veut montrer la diversité des produits français à travers l'apéritif. Une cinquantaine de partenaires privés y participent.
Une atmosphère à créer
Chaque ville participante organise l’événement à son échelle et à sa façon. Ainsi, l’apéro se prendra sur le plateau du JT en Grèce, tandis que la Pologne dévoilera les lauréats d’un concours de jeunes scénaristes sur le thème de l’apéritif. En Indonésie, cinq mois après le tsunami, les bénéfices de l’Apéritif à la française seront reversés à une organisation caritative locale.
Ce moment sacré en France, où on se retrouve après la journée de boulot est effectivement un «moment de rencontre, de partage et de découverte des autres», comme le souligne Dominique Chardon, président de la Sopexa. S’il dure parfois à peine 20 minutes, juste le temps de s’en jeter un, il peut aussi s’éterniser toute la nuit, avec la vogue des apéros dînatoires en passe de détrôner les barbecues.
Le divulguer à l’étranger est une idée sympathique. D’ailleurs, l’Apéritif à la française a reçu le prix d’initiative gastronomique en 2004 au Festival de la communication gastronomique des Gastronomades.
Vous reprendrez bien un bout de from’ avec votre verre de blanc ?
Madeleine GARDE. (LPJ) 2 juin 2005
En savoir plus
www.aperitifalafrancaise.com
www.frenchcocktailhour.com
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