Écrit par Carole Chomat

Vin produit dans la région du Beaujolais, le Beaujolais Nouveau est disponible à partir du 3ème jeudi du mois de novembre dans le monde entier. Singapour ne dérogeant pas à la règle

La célébration du Beaujolais Nouveau a été instaurée le 13 novembre 1951.En effet, le 8 Septembre de la même année, un arrêté paru dans le Journal Officiel interdisait la vente de vin d’appellation d’origine contrôlée (AOC) avant le 15 Décembre. Les syndicats s’étant révoltés, une note du 13 Novembre 1951 a précisé dans quelles conditions certains vins peuvent être commercialisés dès maintenant sans attendre le déblocage du 15 décembre. Ainsi, l’appellation "Beaujolais Nouveau" fut créée.

La fête du Beaujolais Nouveau de nos jours
Chaque année, les viticulteurs et amateurs de vins français attendent cet événement avec impatience car il est le résultat d’une année de travail et l’occasion de faire une dégustation de vin dans une ambiance conviviale et décontractée.
Le Beaujolais Nouveau a rapidement pris une dimension internationale. Il s’exporte tous les ans dans le monde entier dont la moitié part en Asie soit 225.000 hl sur un total de 450.000 hl. Aux premiers rangs des pays importateurs, se trouvent le Japon, les États-Unis et l’Allemagne.
Dans la cité-Etat, certains établissements proposent de le déguster avec musique et repas adapté. Partout en France, la coutume est de fêter le Beaujolais en descendant dans la rue. Des centaines de stands proposent des verres de vin pour faire la fête entre amis.

Prévisions 2010
Le goût et les arômes de ce vin rouge unique sont chaque année différents. Celui de l’année dernière, le Beaujolais village 2009 avec ses saveurs de fraises et de framboises, était d’après certains critiques le meilleur depuis 1949 !
Les premiers spécialistes ont décrété que cette année, ce vin rouge aurait des allures de cerise avec des arômes de fruits rouge.
Verdict le 18 Novembre 2010 à minuit, date du lancement du Beaujolais nouveau 2010 pour la France car décalage horaire oblige à Singapour, vous pourrez le déguster bien avant vos compatriotes !
Pour connaitre les endroits où fêter l’arrivée du Beaujolais, rendez-vous dans notre agenda.

Carole Chomat (www.lepetitjournal.com-Singapour) mercredi 17 novembre 2010