Alors que les grandes surfaces proposent de plus en plus de plats tous faits, allant des cozonac industriels jusqu'aux oeufs déjà colorés, certains Roumains ont encore le courage de préparer pendant des heures une multitude de plats traditionnels et d'y prendre un réel plaisir en cuisinant en famille! Nous avons demandé à trois Roumaines, une étudiante, une expatriée en France et une femme en couple avec un Français, comment elles se préparent pour cette fête.
Laura, 41 ans
On fête la Pâques selon les traditions roumaines: je cuisine de l'agneau et des sarmale et, à minuit, on allume une bougie car en France on n'amène pas la Lumière comme chez nous en Roumanie. Mon fils et moi ne sommes pas pratiquants mais pour nous cette fête reste une raison de joie et de bonheur. Mon mari est un peu plus croyant que moi, il ne mange pas de viande cette semaine pour respecter le carême. On a des amis français qui aiment bien nos traditions et déplorent le fait que la Pâques catholique est devenue trop commerciale. Sincèrement je suis très bien en France mais il y a des petites choses comme les traditions de Pâques ou de Noël qui me rappellent que je suis roumaine.
Larisa, 27 ans
Je vais fêter Pâques en famille, comme d'habitude, mais cette année, mon copain va se joindre à nous. Il est Français de confession musulmane et pour lui ça sera l'occasion de découvrir nos traditions. Je crois qu'il va faire très vite connaissance avec la coutume de cogner les oeufs peints en rouge grâce à mon petit-neveu qui, à ma grande surprise, en est plus enchanté que par les oeufs en chocolat. Il va découvrir les bons plats à base d'agneau préparés par mes parents et le cozonac. Un beau jour, ce sera à moi de prendre le relais et de préparer tout ça pour mes enfants. Au-delà de la célébration de la résurrection du Christ, Pâques c'est aussi une occasion de se réunir en famille et de passer des bons moments ensemble.
Bianca, 21 ans
Pour moi Pâques est la plus belle fête orthodoxe car à cette période toute la nature revit. Je vais la passer auprès de ma famille, dans le Nord de la Roumanie. J'aiderai ma mère et ma grand-mère dans la préparation des plats traditionnels comme le drob de miel, la pasca et les cozonac, et je vais décorer les oeufs avec mes frères car ils sont plus doués que moi pour la peinture! Le samedi soir, on ira à l'église prendre la Lumière. La tradition dit qu'il faut qu'un membre de la famille reste à la maison pour recevoir la Lumière sainte, symbole de la résurrection, donc ça sera ma grand-mère qui va nous attendre à la maison pour partager ensuite ensemble le premier repas de Pâques en famille. Dans la matinée de Pâques, la coutume chez nous c'est de se laver dans un récipient dans lequel mon père avait mis des oeufs rouges et des pièces d'argent ou d'or pour qu'on ait tous santé et prospérité.
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