Le Bonjour French Fair 2006 n’aura pas tout à fait atteint ses objectifs cette année mais tout le monde n'est pas mécontent. Si les producteurs bourguignons ont "claqué la porte"et la partie services et biens de consommation est quelque peu restée sur sa faim, les importateurs du secteur alimentaire se disent, eux, satisfaits

Les Thaïs ont vécu à l'heure des produits français du jeudi 30 novembre au dimanche 3 décembre (Photo Pierre Queffélec)
L’an dernier, le salon des produits français avait attiré 40.000 visiteurs et généré 18 millions de bahts de chiffre d’affaires sur quatre jours. Pour l’édition 2006, qui se déroulait du jeudi 30 novembre au dimanche 3 décembre, les résultats sont quasiment identiques d’après Sopexa, qui attendait 40 à 45 000 personnes pour 20 millions de bahts de ventes : un bilan ni bon ni mauvais en somme.

Succès pour l’espace gourmand
A l’exception du pavillon Bourgogne (voir encadré), la majorité des stands de produits alimentaires se sont dits satisfaits. "Je ne m’attendais pas à avoir autant de monde, nous confie Catherine Uparim, directrice de la société Mega Selection qui importe du fromage et du foie gras, les visiteurs étaient plus nombreux que l’an dernier". Sur le stand Italthai, Patcharee Soonthonchote finira le salon aphone après quatre jours fournis en échanges. Tout près, Eric Cornille, qui vient d’ouvrir deux nouvelles boutiques Folie’s et a particulièrement investi sur le salon, affichera un large sourire. Chez Wine Connection, on n’aura de regret que sur la journée du vendredi, plutôt creuse il est vrai. L’ambiance était également à la satisfaction du côté de l’espace Carrefour, où l’équipe de Fabrice Le Boulenger avec celle du chocolatier Le Gourmet et du distributeur GDS ont largement contribué à rendre l’ambiance des places marchandes à la française, notamment le dernier jour.

Des déceptions pour les services et biens de consommation
Du côté des services et biens de consommation en revanche, le bilan est plus mitigé. Bien que des stands comme l’Occitane semblent relativement contents, d’autres n’ont pas eu l’affluence escomptée. "Cette partie du salon est isolée du reste [l’alimentaire] par une cloison et se situe en bout de parcours, remarque un exposant français, nous n’avons pas vraiment pu bénéficier du flux de visiteurs". Les plus déçus seront finalement ceux qui ciblaient en priorité le public expatrié, peu présent. "Nous avons vu peu d’expatriés sur ce salon", confirmera Marie Cipolli, coordinatrice francophone pour le Bangkok Hospital. Dans le stand voisin, Davideo, David Leriche avouera le dimanche ne pas rentrer dans ses frais.
Après la Bourgogne, la région suivante sur la liste alphabétique est la Bretagne. Mais il n’est pas certain pour autant que nous dégustions Galettes, beurre de Guérande et lait Ribot en 2007. "La Bretagne n’est pas une région de vin, explique Siwaporn Kerdglam, directrice de la Sopexa, alors que près de 70% de l’activité de Sopexa concerne les vins. Nous pensons donc davantage à la région Champagne. Nous allons en discuter avec la Mission économique et la Chambre de Commerce Franco-Thaïe."
Pierre Queffélec (www.lepetitjournal.com Bangkok) Mardi 12 décembre 2006

Bonjour Bourgogne déserte le salon sans dire au revoir.
Le fameux Pavillon Bourgogne qui devait regrouper durant les deux premiers jours du salon une quinzaine de producteurs venus de France, a fermé avant l’heure le vendredi. En milieu d’après-midi, les exposants, apparemment mécontents du peu de professionnels venus les rencontrer, avaient en effet déjà quitté le salon, laissant l’espace vide et le voisinage quelque peu surpris.
Seul Denis Santiard, du Domaine d’Ardhuy, ira au bout de la journée. "Je suis satisfait des contacts pris à l’occasion de ce voyage, nous confiera-t-il. Il est vrai que le salon ne propose pas de journée exclusivement dédiée aux professionnels, mais j’ai pris des rendez-vous depuis la France, ce qui m’a assuré un certain nombre de rencontres une fois sur place."
"Nous allons faire en sorte de nous adapter pour l’année prochaine, assure Siwaporn Kerdglam, nous envisageons notamment d’organiser des rencontres avec des professionnels. Cela dit, précise la directrice de Sopexa, il faut savoir que le marché thaï est un marché délicat, ce n’est pas dès le premier contact que l’on fait des affaires. De plus, dans le contexte politique actuel et avec les annonces récentes de nouvelles lois sur le commerce de l’alcool, les professionnels ont tendance à se méfier."